Блог рекомендован редакцией 7я.ру Блог пользователя яшма

20.02.2018 18:25

Детям в каникулы и не только - мастер-класс в пиццерии

Недавно в нашем районе открылась пиццерия сети «ДодоПицца».

Эту марку мы уважаем за вкус и качество, знакомы давно, т.к. сеть региональная, в своих поездках стараемся найти знакомый логотип – Таганрог, Калининград, Петрозаводск, Казань, Санкт-Петербург.

Выяснилось, что помимо стандартных услуг пиццерия проводит также мастер-классы для детей и экскурсии для взрослых. Дети сейчас на каникулах и в качестве досуга решили записаться на мастер-класс.

На сайте dodofriendly.ru можно оставить заявку, выбрав место, время и указав количество участников и свои контакты. Затем перезванивает менеджер сети и уточняет все данные, вкратце рассказав, чем дети будут заниматься на мастер-классе. Отмечу, что моя собеседница была очень вежливой и приятной, и даже по краткому рассказу стало интересно:)


Мастер-класс и экскурсия проводятся бесплатно, нужно лишь оплатить стоимость пиццы, которую выбрали для приготовления. С ассортиментом можно заранее ознакомиться на сайте dodopizza.ru или непосредственно на месте.

В оговоренное время мои подростки 13 и 16 лет пришли в пиццерию и оплатили свой заказ. Им выдали комплект одежды – бахилы, халаты и шапочки, показали, где продезинфицировать руки и пригласили на кухню.

Сотрудник кафе провел небольшую экскурсию – большое впечатление произвели огромный холодильник и печь.
Тесто для пицц доставляется в кафе с фабрики, настаивается и потом используется для выпечки.
В помещениях царит стерильная чистота – даже на фото это заметно.


После вводной части выдали фартуки и дети приступили к творчеству:) Конечно, у них был шаблон перед глазами, никакой отсебятины:) Полуфабрикат отправился в печь, а дети продолжили экскурсию, на этот раз по упаковочному отсеку.
Готово! Получившийся продукт участники мастер-класса упаковали в коробки и сами же себе и выдали:)

А от пиццерии получили дипломы пиццемейкеров и приглашение на работу. Работать можно с 16 лет, дочь задумалась о такой перспективе:)

Там же, в кафе, пиццы частично были уничтожены, оставшуюся часть принесли домой.
Дети довольны, сыты, им очень понравилось такое времяпрепровождение!
Спасибо, Додо!
05.02.2018 12:54

10 февраля 2018 года в Москве пройдет «Открытая лабораторная»

10 февраля пройдет всероссийская лабораторная, международная просветительская акция по проверке научной грамотности для всей семьи. Событие приурочено к празднованию Дня российской науки, который традиционно отмечается 8 февраля.

«Лаборантам» предстоит ответить на десятки занимательных вопросов и заданий, что поможет им проверить свои знания о естественно-научной картине мира и базовых явлениях в жизни из области физики, химии, биологии, астрономии, антропологии и механики.

Акция продлится полтора часа: за это время участники узнают свой результат и подробно разберут каждое задание с «завлабами», среди которых ведущие ученые России и мира: кандидаты и доктора наук, члены-корреспонденты и академики РАН, руководители международных лабораторий лучших университетов, а также известные популяризаторы науки, выступающие в жанре sciencetainment.

Участниками акции могут стать все желающие старше 10 лет.
Зарегистрироваться и узнать подробности проведения на различных площадках можно по ссылке [ссылка-1]

Проверь свою картину мира!
02.02.2018 12:57

17 февраля - московский день профориентации и карьеры

Тема из конференции
Открыта регистрация на ежегодный карьерный форум столицы [ссылка-1] .

17 февраля пройдёт 11-й Московский День профориентации и карьеры.

Мероприятие проходит при поддержке Правительства Москвы и проектов Rabota.ru и «Учеба.ру». На Московском дне профориентации и карьеры признанные профессионалы, мастера своего дела и эксперты из разных областей расскажут, какие профессии будут востребованы в будущем, какие навыки важно развивать молодым людям и какое образование стоит получать сегодня, чтобы завтра стать востребованным специалистом.
15.01.2018 09:30

Карта Москвенок-Тройка

В Москве выпустили электронные карты и брелоки с транспортным приложением «Тройка» для школьников. По ним дети могут не только проходить в школу, выходить из нее и покупать еду в буфете, но и ездить на метро, автобусах, троллейбусах и трамваях.

Такую карту или брелок можно купить в интернет-магазинах, например, [ссылка-1]

После покупки совмещенной карты родителям необходимо обратиться в образовательную организацию для привязки гаджета к лицевому счету пользователя «Москвенка». Это сможет сделать специалист, ответственный за информационную систему «Проход и питание».

«У карты два не зависящих друг от друга лицевых счета. Пополнить счет “Тройки” или записать любой тип проездного можно в кассах метро, через мобильное приложение “Метро Москвы”, а также с помощью сервиса онлайн-пополнения в разделе “Услуги” на сайте mos.ru», — рассказал первый заместитель начальника московского метро по стратегическому развитию и клиентской работе Роман Латыпов.

Пополнить лицевой счет «Москвенка» пользователи могут также на портале mos.ru, через приложение «Госуслуги Москвы», со счета мобильного телефона и наличными через отделения и терминалы банков.
20.12.2017 20:53

Акция "Списанные книги" - новый этап с 20 декабря

На портале списанные-книги.рф появился новый перечень книг, списанных из библиотек. Забронировать издания можно с 20 декабря. В списке более 86 тысяч книг.

Чтобы получить доступ к списанным книгам, читателю нужно зарегистрироваться, выбрать нужные издания и забронировать их. Спустя некоторое время он получит уведомление о готовности заказа в личном кабинете или по электронной почте. Бронь действует три дня, продлять ее можно два раза. В течение этого времени необходимо приехать за книгами в библиотеку. В день один человек может забронировать не больше десяти книг.

Например, в прошлый раз я нашла там несколько учебников по физике, для подготовки к экзаменам.
Сейчас забронировала несколько кулинарных книг, которых не нашла в продаже. Могу сказать, что книги в нормальном состоянии, не рваные, по листикам не распадаются.
13.12.2017 10:47

РЖД открывает продажу билетов за 90 дней

С 10 декабря 2017 года открыта продажа билетов на все поезда дальнего следования и прицепные вагоны, курсирующие во внутригосударственном сообщении, за 90 суток до даты их отправления (за исключением поездов перевозчиков АО "ПКС", ООО "Тверской Экспресс", ЗАО ТК "Гранд Сервис Экспресс", ОАО "Кузбасс-пригород"). Например, 11 декабря 2017 года пассажир сможет купить билет на поезд, отправляющийся 10 марта 2018 года.

Оформить билеты за 90 суток можно будет как в железнодорожных билетных кассах, так и самостоятельно на официальном сайте ОАО "РЖД".

Обратите внимание, что речь идет только о поездах дальнего следования внутри страны.
На международные перевозки билеты по-прежнему можно купить за 60 дней.

Официальный сайт: [ссылка-1]
10.12.2017 13:31

День без турникетов - музей фабрики "Парижская коммуна"

Второй в этом году «День без турникетов» прошел в Москве 8-9 декабря. В этот раз я записалась на экскурсию в музей фабрики «Парижская коммуна».

В текущем году Московская обувная фабрика «Парижская коммуна» отметила 95летний юбилей. Предприятие основано в 1922 году, находится в Замоскворечье, на Кожевнической улице и является одним из самых крупных и известных предприятий отрасли. Официальное открытие состоялось 18 марта 1922 года в День Парижской коммуны, что сыграло решающую роль в выборе названия.

В музее группу экскурсантов встретили начальник отдела охраны труда и техники безопасности МОФ «Парижская коммуна» Нина Анатольевна Степанова и экскурсовод и редактор газеты «Коммунаровец» Ирина Алексеевна Костик.

Мы провели в музее час, Ирина Алексеевна рассказала об основных этапах истории фабрики с момента создания и до современности, показала ассортимент обуви, выпускаемой предприятием в разные годы. «Парижская коммуна» стала первой государственной фабрикой механического производства обуви.

Гид уделила внимание стендам с информацией о заслуженных работниках фабрики, стаж которых не меньше 40 лет, о трудовых династиях работников обувного завода.

Фабрика имеет множество международных и российских наград – за качество и достижения в области дизайна.

Экскурсия очень понравилась! Но часа, наверно, мало, тем более, что в следующих таких мероприятиях сотрудники планируют показывать также фильм о производстве.

Сапожок 74 размера:)
14.11.2017 10:35

Исторические субботы - музей истории уголовно-исполнительной системы

«Исторические субботы» - еще один подвид «Суббот московского школьника», наряду с Университетскими и Субботами мужества.
Записаться может любой человек, не только школьники, но на некоторых экскурсиях стоит возрастное ограничение. Например, на обзорную экскурсию по Центральной постоянно действующей экспозиции по истории уголовно-исполнительной системы,
проводимую ФКУ «Центр обеспечения учебно-воспитательной работы Федеральной службы исполнения наказаний», допускались школьники старше 16 лет.

Экспозиция об истории уголовно-исполнительной системы открылась недавно при Бутырской тюрьме, но вне режимной зоны СИЗО. Адрес – Новослободская улица, д.45, стр.10.

Проход через арку, затем налево, мимо СИЗО №2,к кирпичному трехэтажному зданию, в одном из подъездов которого, на втором этаже, и находится музей.


На дверях подъезда указатель – Исторические субботы.

Само здание - старинное, здесь находились мастерские каторжного отделения Бутырской тюрьмы, где заключенные изготавливали обмундирование для русской армии.
Экскурсантов встретил подполковник Владимир Борисович Лебедев, заместитель начальника ФКУ ЦОУВР ФСИН России. Начал свой рассказ тем, что главная цель данной экспозиции - представить, как развивалась система исполнения наказаний, начиная со времен Русской правды (первого известного свода законов IX века, где были прописаны уголовные наказания) и до 1979 года, когда было создано Главное тюремное управление МВД и появилась единая система исполнения наказаний и ее развитие.

В первой витрине расположены герб и флаг Службы, на которых изображен двуглавый орел, держащий в лапах меч и ликторский пучок. Профессиональный праздник – 12 марта, именно в этот день в 1879 году император Александр II издал указ о создании тюремного департамента. Портрет царя и текст указа можно увидеть на соседнем стенде. С другой стороны от входа расположена портретная галерея начальников ведомства.

Следующий раздел – древнерусское государство.

Копии указов о наказаниях, макеты тюрем той поры, различный пыточный инструмент – рассказ гида довольно подробный и интересный.

Постепенно переходим дальше.


План Бутырского замка 1807 года, история постройки, старинные карты с расположением мест отбытия наказания – здесь мы услышали, что значит «идти по этапу», например, из Петербурга в Москву арестанты шли 48 дней.
Соседний стенд – о декабристах.

Далее – 19 век: примеры формы тюремных надзирателей того времени, архивные документы о строительстве тюрем, макет «Крестов» - в этой петербургской тюрьме некоторое время провел В.И.Ленин.

Особо выделена информация о М.Н. Галкине-Враском и Ф.П.Гаазе – чиновнике и враче.

ПРОДОЛЖЕНИЕ В КОММЕНТАРИИ
13.11.2017 11:05

"Перевернуть игру" – спектакль Дмитрия Маликова

Отличный музыкальный спектакль!

Ушат дегтя добавил только гардероб в театре Эстрады – жуткие очереди до и после представления, небольшое помещение битком набито очередями, сотрудники не справляются с огромным количеством желающих сдать вещи…

Но лучше о спектакле.
Этакое введение в курс классической музыки на примерах великих музыкантов, при этом сопоставление с современными ритмами. Просвещение молодежи на тему классики, а более старшего поколения – на тему современной музыки:) Я, например, впервые услышала композиции Skrillex, об этом музыканте проинформировала меня моя шестнадцатилетняя дочь. Она узнала большинство фрагментов классической музыки, звучавших со сцены, наверно, в этом заслуга школьной учительницы музыки.
На сцене – диджейская установка, рояль и стены-экраны. На них в течение всего действа проецировались видеоэффекты. Творческая группа – профессиональные актеры и даже спортсмены, абсолютные чемпионы России по буги-вуги. И, конечно, сам Маэстро – Дмитрий Маликов, который помимо своей роли играл на рояле Музыку.

Главные герои – девушка-подросток ди-джей Звезда и Маэстро. Музыкант рассказывает о великих музыкантах разных эпох, а девушка считает, что классическая музыка – это скучно, ведь нот всего семь, а битов и сэмплов у нынешних кумиров молодежи гораздо больше. Однако выясняется, что некоторые современные музыканты используют для композиций как раз классические основы.

Интересно обыгран «глюк» аппаратуры – и мы слышим отрывок из оперы «Орфей и Эвридика» К.В. Глюка.

Маэстро сыграл одно из своих произведений – «Ночь в Мадриде» - очень понравилось!

И на цене появляется ...Моцарт. Под аккомпанемент своих произведений он рассказывает историю своей жизни, любви к музыке и пути к успеху – Вольфганг Амадей начал учится музыке в 4 года, в 6 практически самостоятельно научился играть на скрипке, а в 15 лет стал самым молодым членов Бостонской филармонической академии. Помимо музыки, есть и визуальное сопровождение рассказа – на стенах появляется портрет музыканта и изображения различных концертных залов, где он выступал.

Следующий герой – Майкл Джексон. Он появляется из темноты со своей фирменной «лунной» походкой и тоже рассказывает историю своей жизни. На экране – впечатляющее реальное видео толпы поклонников на одном из концертов, и, конечно же, музыка.

Даже шум дождя может быть источником вдохновения – красивый танец с зонтиками под соответствующую композицию.

Еще один гость – Бетховен. И здесь жизнеописание, особое внимание уделено созданию композитором симфонии №5, в то время он уже практически ничего не слышал и на репетициях мог лишь наблюдать за оркестром, и на премьере не слышал грома аплодисментов, но видел, что люди аплодируют стоя.

На экранах периодически появлялся печатный шрифт с объяснением некоторых музыкальных терминов и смешной человечек, который несколько издевался над ди-джеем. Ближе к концу спектакля человечек «сошел с экрана» на сцену, вызвав восторги зрителей.

Очередной жанр – блюз. На сцене появились рабы в грубых одеждах, поведавшие о своей нелегкой участи – работа от зари до зари, и лишь музыка давала им силы… Волшебное преображение – и зажигательный блюз всколыхнул зрительный зал!
А теперь – рок-н-ролл! Здесь великолепный буги-вуги Евгении Хавториной и Николая Хитрука!

Новый герой – Бах. На заднем плане – изображение органа, ведь именно этот инструмент был любимым у композитора.

Музыка Сергея Рахманинова не только помогала россиянам в годы войны – композитор давал концерты, а сборы перечислял в фонд борьбы с врагом, но и вдохновляет современных иностранных музыкантов– Селин Дион использовала ее в своем творчестве.

Следующая часть спектакля вызвала у зрителей самые сильные эмоции. Здесь речь шла о наших соотечественниках Дмитрии Шостаковиче и Галине Вишневской. В 1941 году в блокадном Ленинграде состоялась премьера Седьмой симфонии Шостаковича, а рассказали об этом дирижер Карл Элиасберг и девочка Галя. Как дирижер искал музыкантов по квартирам и госпиталям, как люди ждали этого концерта и как музыка помогла людям выжить. Девочка Галя пережила блокаду и стала известнейшей певицей.
На экранах мы видим кадры военного города, слышим звуки бомбежки.. В Большом зале филармонии собрались тысяча человек, но велась прямая трансляция и слушал весь город…
Очень трогательный и сильный момент спектакля, многие зрители шуршали платочками…

Заканчивается действие дуэтом поколений – позичивный микс:)
Артисты выходят на поклон и Маэстро «переворачивает игру» - известный кадр с афиши концерта, а с потолка на зрителей летят нотные листы с автографом. Правда, только в партере.

Спектакль длится полтора часа без антракта. Возрастной ценз, на мой взгляд, 10+.
Наши места были в бельэтаже, середина 9го ряда. Видно и слышно отлично! Только тесновато.
28.10.2017 19:35

Профориентационный проект "Сто дорог - одна твоя"

В минувшую субботу мы посетили общегородское профориентационное мероприятие "Сто дорог - одна твоя", на базе техникума малого бизнеса 67 в Строгино. Этот проект направлен на демонстрацию учебных и производственных достижений среднего профессионального образования, ведущие московские колледжи и техникумы открывают двери для желающих.
Тринадцатилетний сын давно увлечен кондитерским делом, и потихоньку начинаем знакомится с профильными учебными заведениями.
Единые дни открытых дверей в колледжах и техникумах в рамках проекта «Сто дорог – одна твоя» проводятся весной (апрель) и осенью (октябрь).

Мы записались на мастер-классы « Роспись имбирных пряников» и «Панкейки и блины», на другие мест уже не хватило.
Организовано все замечательно! В холле первого этажа стойка регистрации, здесь мы отметились и студенты проводили нас в нужный кабинет.

Имбирные пряники сын традиционно печет к новогодним праздникам, а вот украшение готовой продукции пока не наладилось. С покупной глазурью подружиться не удалось, и в этот раз он решил делать ее сам – поэтому мастер-класс оказался особенно актуальным:)

На столах уже были заготовлены пряники и пакеты с разноцветным айсингом. Участники занятия под руководством педагога и с помощью студентов начали творить. Оказалось, не так-то просто совладать с конусом, заполненным продуктом, ровные линии получались не сразу.

Полученные результаты школьники унесли с собой, как и рецепты пряников и айсинга.

На втором мастер-классе сына интересовали панкейки, потому что блины успешно освоены еще несколько лет назад. Здесь тесто тоже уже было приготовлено, но нам рассказали рецепт и некоторые особенности выпекания.

Каждый участник попробовал испечь и блины, и панкейки, а затем нас пригласили к столу и угостили чаем с вареньями и свежеиспеченной продукцией.

После мастер-классов выдали именные сертификаты участников.

Нам очень понравился такой формат мероприятия, теперь будем следить за афишей.
22.10.2017 17:57

Университетские субботы - РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева

Когда я пишу положительный отзыв об университетских субботах какого-либо вуза, отдаю себе отчет в том, что мне же будет сложно записаться на следующие лекции Но не могу не отметить замечательные субботы в Тимирязевке!
На этот раз мы с тринадцатилетним сыном были на мероприятии «Столовые корнеплоды» кафедры овощеводства. Лекторы – заведующая кафедрой Анастасия Владимировна Константинович и доцент Вера Ивановна Терехова.

Преподаватели ознакомили аудиторию с общими сведениями о корнеплодах, их строении, видах и мировом разнообразии. Затем более подробно рассказали о каждом из представленных овощей.

Например, пастернак (тот, что похож на морковку, но белого цвета) очень полезен, т.к. содержит вещества, выводящие из организма тяжелые металлы. Свеклу знали еще в Древнем Риме, а вот петрушку там же считали священной и не употребляли в пищу. Редька подразделяется на три вида – европейскую, китайскую и японскую. Репа содержит фолиевые масла и пантотеновые кислоты, полезные для организма человека. Редис – самый ранний овощ, и в его листьях содержится больше витамина С, чем в корнеплоде. Виды сельдерея – листовой, черешковый и корнеплодный.

После вводной части последовало практическое занятие – определяли тип внутреннего строения корнеплода.

Полученные знания участники закрепили с помощью небольшой викторины. Сыну достался приз – сельдерей и морковь:)

Заключительной частью занятия стала дегустация и заполнение сравнительной таблицы.

Все слушатели получил в подарок по пакетику с семенами разливных овощей, чтобы можно было в домашних условиях применить знания:)
Очень интересное и полезное мероприятие!
С удовольствием придем еще в Тимирязевку.
15.10.2017 20:07

Университетские субботы - РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева

Универсуббота 14 октября была для нас сладкой:)
Ведь мы с семиклассником пришли в ФГБОУ ВО "Российский государственный аграрный университет – МСХА им. К.А. Тимирязева" на мастер-класс «Где «растет» сахар?». В этот раз – на кафедру растениеводства и луговых систем.

Занятие провели доценты кафедры Александра Васильевна Шитикова и Ольга Александровна Щуклина.

Первая часть была вводной, Александра Васильевна прочитала аудитории небольшую лекцию о производстве сахара, сопровождая свои слова слайдами. Основные сахароносные культуры – это сахарный тростник и сахарная свекла. В силу природных условий тростник в нашей стране не растет, основной сахароносной культурой России является сахарная свекла. В 22 регионах страны работают свеклосахарные заводы, причем производство безотходное: все полученные компоненты переработки свеклы пригождаются в сельском хозяйстве и химическом производстве. В Воронеже работает Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара. 2016 год стал рекордным по урожаю свеклы в России.
Для производства 1 кг сахара используется 7 корнеплодов, ведь содержание сахарозы всего лишь 18% в каждом из них.
Сахар существует в нескольких видах: песок, кусковой, пудра, леденцовый, сироп и сахарная голова.

Мы увидели уникальную сахарную голову – в виде красноармейца, экспонат музея.
Посмотрели два коротких видеофильма о сахарных заводах – свекольном и тростниковом.

Второй частью руководила Ольга Александровна. Участников пригласили в соседнюю аудиторию, где уже были приготовлены «инструменты» для мастер-класса: корнеплоды, сахар в разных состояниях и опросные листки.

Дети попробовали на вкус и свеклу, и брюкву, и сахар различных видов, и записали свои впечатления. Затем получили задания для квеста и радостно носились по коридорам, отыскивая на стендах ответы на вопросы.

В конце занятия наиболее смекалистые получили сувениры от партнеров кафедры.


Очень понравилась универсуббота!
08.10.2017 16:39

"День без турникетов" на фабрике Faberlic

7 октября прошел «День без турникетов», впервые с 2014 года. Данная акция приурочена ко Дню московской промышленности, но очень бы хотелось, чтобы она возобновилась в полном объеме. Предприятия-участники: АО «Вимм-Билль-Данн», ООО «СИНИКОН», ООО «МЗСА», Часовой завод «НИКА», Центр проектирования обуви специального назначения «Ортомода», АО «Московский центр упаковки», Обувная фабрика «Парижская коммуна», Акционерное общество «САНТЕХПРОМ», Технопарк «Нагатино», Мебельная компания «Феликс», Парфюмерная компания «Фаберлик», Московский пиво-безалкогольный комбинат «Очаково» .

Благодаря случайно увиденному анонсу, мне удалось записаться на экскурсию по московской фабрике компании Фаберлик.

К сожалению, фотографировать во время экскурсии было запрещено. Группа планировалась не более 20 человек, но пришли опоздавшие из предыдущих групп, и получилось на добрый десяток больше. Такой большой группой не очень удобно перемещаться по территории, соответственно, экскурсия затянулась и вместо анонсированного часа длилась окло двух с половиной.
Но было очень интересно!

Координатор встретила собравшихся на проходной и провела в производственный корпус. Здесь всем выдали одноразовые халаты, шапочки и бахилы, ведь это производство косметики и все должно быть стерильно.

Первым посещенным нами цехом стало производство кислородной косметики. Маргарита, начальник цеха, провела экскурсию и рассказала о процессах приготовления, упаковки и хранения продукта. Фабрика оборудована новейшей высококачественной техникой, в сентябре получен сертификат на косметику «халяль».

Затем мы перешли во «владения» Екатерины – начальника смены цеха декоративной косметики. В апреле здесь установлены новые производственные линии, которые позволяют выпускать в 3 раза больше готовой продукции, из-за размеров одной из линий даже пришлось делать небольшую перепланировку помещения. Осмотрели производство помад, туши, теней, упаковочный цех, отдел этикеток и зал с образцами готовой продукции.

Сравнительно недавно компания Фаберлик наладила собственное тубное производство, в этом цехе и завершилась наша экскурсия. Главный технолог показал на примерах различных агрегатов процесс производства и декорирования туб, а также фасовку готового продукта.
На прощанье экскурсантам подарили небольшие сувениры от предприятия.

Надеюсь, программа «День без турникетов» возродится!
08.10.2017 15:30

Университетские субботы - МГУПП

Универсуббота 7 октября была у нас не только познавательной, но и «вкусной»:) Посетили мастер-класс «Вкусное мороженое делаем вместе» в ФГБОУ ВО "Московский государственный университет пищевых производств".

Мой сын-семиклассник увлечен кондитерским делом и такое мероприятие мы пропустить не могли.

Лекция полностью соответствовала анонсу: Изучение производства мороженого от исходного сырья до готового мороженого и дегустация. Операция превращения молочной смеси в мороженое состоит из двух процессов. На мастер-классе вы увидите процесс фризерования молочной смеси и превращение её в мороженое. Продегустируете готовую продукцию.


Занятие проводила доцент кафедры технологии и биотехнологии продуктов питания животного происхождения Зинаида Владимировна Волокитина, ассистировали студенты.

Преподаватель рассказала собравшимся в аудитории о технологическом процессе производства мороженого. Он включает в себя следующие стадии: подготовка сырья; составление смеси по рецептуре; фильтрация смеси; пастеризование; повторное фильтрование; гомогенизация; охлаждение; созревание смеси; фризерование; расфасовка; закаливание; хранение.
Был продемонстрирован небольшой фильм об одном из производств, наглядно демонстрирующий все вышеуказанные стадии.

Ассистенты показали слушателям уже готовую смесь, которую поместили затем во фризер.

Через некоторое время мы приступили к дегустации продукта.

Вернее, полуфабриката: мороженое было мягким, после стадии фризерования и перед стадией расфасовки. Довольно вкусно получилось.
После занятия Зинаида Владимировна ответила на вопросы участников мероприятия, не только о мороженом, но и об обучении в ВУЗе.

Единственный минус для нас - начало мероприятия в 9 утра, ведь улица Талалихина - это практически противоположный край города.
Но мы не пожалели - интересно и вкусно:)
24.09.2017 16:11

Университетские субботы - РУТ (МИИТ)

Новый сезон Университестких суббот открыли в МИИТе. Вернее, в РУТ – Российском университете транспорта, как после реформы называется вуз.
Ранее мы уже посещали несколько мероприятий этого организатора, но все они были «выездными», а вот на территорию университета попали впервые.

Главное здание возведено в 1898 году для Московского инженерного училища по проекту архитектора И. С. Китнера (строил архитектор М. К. Геппенер).
Производит впечатление – массивная архитектура, ухоженная территория.

Засмотрелись на элементы декора стен:

Внутри – так же величественно, высокие потолки, мраморная отделка. На парадной лестнице – фигура Николая Второго в полный рост.

Памятник появился в главном корпусе в прошлом году, в честь 120летия учебного заведения. Здесь при участии владыки Питирима была восстановлена домовая церковь и открыта кафедра теологии.

Мы же пришли в Научно-образовательный центр прогрессивных технологий перевозочного процесса, интеллектуальных систем организации движения и комплексной безопасности на транспорте, на мастер-класс 3D симуляторы в управлении сортировочными станциями. Нашу группу встретили Павел Александрович Егоров (начальник центра) и Виталий Борисович Афанасьев, его заместитель.

Аудитория выглядит как пункт управления сортировочной станцией – панорамные "окна", на которые проецируется изображение реального горочного комплекса на станции Бекасово Московской области, и пульты управления. Станция Бекасово является одной из крупнейших в стране – насчитывает 48 сортировочных путей и перерабатывает до четырех 80вагонных составов в час (в среднем).

Для ознакомления с работой сортировочной горки нам показали ролик программы Галилео – как объяснили преподаватели, в нем достаточно просто и понятно выведен столь сложный механизм. Ссылка на ролик [ссылка-1]
Виталий Борисович рассказал также о работе операторов, пояснил, как управлять вагонами с помощью пультов и… И тут началось самое интересное. Слушателей пригласили попробовать самим подвигать рычажки:) О, с каким воодушевлением юноши и девушки уселись за работу!

Сортировали поезда в различных погодных условиях и иногда даже допуская ошибки – для того, чтобы узнать, как избежать этих ошибок. И были так увлечены, что не хотели расходится, когда закончилось отведенное на мастер-класс время.

МИИТовские субботы – как всегда, интересны и познавательны! Спасибо организаторам!
21.09.2017 10:19

Приглашаю поделиться позитивом - в профильной

Предлагаю устроить флеш-моб домашних любимцев - по ссылке в профильной [ссылка-1] (все равно туда снесут:))
Покажите, пожалуйста, своих питомцев:)
20.09.2017 14:15

Спектакль "Свои люди - сочтемся" в Малом театре

Отличное начало театрального сезона получилось у нас с десятиклассницей 19 сентября! Малый театр, сцена на Ордынке, спектакль «Свои люди – сочтемся». Островский проходит тонкой нитью сквозь школьную программу, смотреть мы предпочитаем классические постановки, т.е. выбор очевиден:) Но я могу быть необъективна, ибо просто люблю этот филиал и заранее настраиваюсь на приятное времяпрепровождение.

Позитивное настроение начинается еще в подземном переходе от метро Добрынинская – красивые указатели не дают заблудиться, а вчера еще и уличные музыканты играли что-то бравурное. Приветливые капельдинеры завлекают в уютные интерьеры, и радует цена программки – всего 50 рублей.

В фойе – временная выставка картин Даниила Шульгина, а также экспозиция художественных эскизов к постановкам театра из альбома Елены Струтинской «Художники Малого театра. ХХ век».

Зал традиционно полон, много старшеклассников – в этот раз дети вели себя безукоризненно, никаких перешептываний или шуршаний, но опять удручили взрослые (явно учителя) – несмотря на призыв отключить телефоны перед спектаклем, пару-тройку современных рингтонов зал прослушал:(

Большая часть актеров, занятых в спектакле, имеют звания «народный», «заслуженный», «лауреат». Анастасия Дубровская (Липочка) отлично вжилась в роль капризной и избалованной девицы, ей под стать и Петр Жихарев – Лазарь. Дмитрия Солодовника мы помним как Хлестакова, но и роль Тишки, как будто второстепенная, ему тоже удалась. Блестящий тандем Татьяны Коротковой и Людмилы Поляковой поддерживают Дмитрий Кознов и Сергей Тезов. Очень понравились костюмы – тщательно восстановленные, по моде того времени:)

Несколько монотонное первое действие сменяется более драматичным вторым. Актеры заставляют зал почувствовать мораль, выведенную драматургом, и сопереживать героям.

В бельэтаже хороший обзор – даже с крайних мест последнего, четвертого, ряда.
Реклама





Метки сообщений

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2018, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

25.02.2018 20:24:09

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!