Слоёное тесто (можно готовое) раскатать, сверху уложить фарш (свинина+лук+перец+соль+чеснок), скатать рулетом, нарезать на одинаковые порции, уложить на противень столбиком, смазать яйцом, запечь. Кроме фарша можно использовать любую начинку: прокрученные апельсины с сахаром, мак, повидло.
Бурекасы
Слоёное тесто (можно готовое) раскатать, сверху уложить фарш (свинина+лук+перец+соль+чеснок), скатать рулетом, нарезать на одинаковые порции, уложить на противень столбиком, смазать яйцом, запечь. Кроме фарша можно использовать любую начинку: прокрученные апельсины с сахаром, мак, повидло.
Кроме фарша я использую все что найду в холодильнике: остатки колбасы, сосиски. Тру на терке и выкладываю на тесто.
10.05.2015 12:45:08, Sneg06
