Рыбные котлеты с сыром

картинка

Ингредиенты
филе лосося 400 г
репчатый лук 1/2 шт.
манная крупа 3-4 ст.л
яйцо 1 шт.
любимые специи для рыбы по вкусу
масло растительное для жарки
сливочное масло 40 г
сыр твердый 70 г
соль
перец черный молотый по вкусу

Приготовление
Шаг 1
Рыбное филе нарезать на кусочки и размельчить мясорубкой
Шаг 2
В рыбный фарш добавить: яйцо, манную крупу, лук, соль, черный молотый перец и все хорошо перемешать. Оставить на 15 минут, чтобы манка разбухла.
Шаг 3
Сыр порезать брусочками, а сливочное масло - кусочками.
Шаг 4
Мокрыми руками взять часть фарша в руку, сделать лепешку. На нее выложить сыр и кусочек масла. Соединить края и сделать котлету.
Шаг 5
Разогреем сковородку, нальем растительного масла и выложим котлеты. Через 6-7 минут перевернуть котлеты и накрыть крышкой. Жарим вторую сторону до готовности.
Шаг 6
На гарнир к рыбным котлетам можно подать картофель, макаронные изделия или овощной салат. Приятного аппетита !
10.10.2013 22:00:46, Чадова Ирина
Реклама




Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

23.11.2017 12:17:51

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!