Лучшие и простые рецепты выпечки с творогом!

Творожная выпечка всегда будет одной из моих самых любимых!
-------------------------------------------
Крендели творожные с корицей
картинка

Ингредиенты
творог 250 г
маргарин 150 г
яйцо 2 шт.
сахар 4 ст.л
ванилин по вкусу
корица молотая 1 ч.л.
мука (сколько возьмет тесто) около 3 ст.
сметана 3 ст.л
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.

Приготовление
Шаг 1
Тесто: в чашку выложить сметану, желтки от двух яиц, творог, протертый через сито, соль и хорошенько все перемешать.
Шаг 2
Добавить стакан просеянной муки, посыпать не жалея ванилином и корицей и хорошенько вымешать,. 1-н белок взбить с сахаром в пену (2-ой белок оставить для смазки крендельков), добавить к тесту и снова добавить один стакан просеянной вместе с разрыхлителем муки.
Шаг 3
Замесить тесто, постепенно добавляя третий стакан муки (муки нужно столько, сколько возьмет тесто). Тесто должно получится эластичным, достаточно жирным, но не жестким.
Шаг 4
Тесто нарезать пластинками, пластинки скатать в жгут и слепить крендельки.
Шаг 5
Крендели выложить на лист, смазать белком и отправить в духовку при температуре 180-200 градусов примерно минут на 10-15, но смотрите по своей духовке.
Шаг 6
Готовые кренделя вынимаем и даем остыть, при желании можно смазать растопленным сливочным маслом. Кренделя получаются с хрустящей рассыпчатой корочкой и мягкие внутри, слегка сладкие. Для любителей сладкого количество сахара надо увеличить.
Шаг 7
Кренделя творожные готовы, приятного чаепития!
16.11.2013 21:07:19, Чадова Ирина



Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

18.10.2017 19:44:33

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!