Печенье "Мятные лимончики"

Оригинальное печенье с начинкой из орехов и мятным вкусом. Пробуем?
картинка

Ингредиенты
яйцо (желтки) 2 шт.
сахар 6 ст.л
сливочное масло 100 г
молоко 150 мл
цедра лимона 1 шт.
соль щепотка
ванилин 1/4 ч.л.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
мука 400 г
начинка:
грецкие орехи 200 г
яйцо (белок) 2 шт.
сахар 130 г
ванилин щепотка
цедра лимона 1 шт.
мята по вкусу

Приготовление
Шаг 1
Взбить добела с сахаром яичные желтки и мягкое сливочное масло.
Шаг 2
Добавить цедру лимона, ванилин и перемешать
Шаг 3
Муку с разрыхлителем перемешать и просеять. Замесить тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на час.
Шаг 4
За это время приготовить начинку. Яичный белок, цедру лимона, мяту, протертую с сахаром и ванилин хорошо перемешать.
Шаг 5
Добавить крупно измельченные орехи и перемешать. Масса должна быть густовата (ни жидкая и не сильно густая).
Шаг 6
Тесто раскатать в пласт и стаканом выдавить кружочки. Положить в центр неполную чайную ложку начинки.
Шаг 7
Края кружочка в нахлест завернуть, а концы защипнуть. Положить печенье на лист.
Шаг 8
Выпекать печенье при 160 С около 20 минут. Печенье охладить. Апельсиновое желе растворить кипятком и окунуть печенье в него. Сверху обсыпать сахаром. Дать обсохнуть. Печенье "Мятные лимончики" готово. Приятного аппетита!!

рецепт с пошаговыми фото приготовления вы найдете на Лиге Кулинаров
06.12.2013 22:17:43, Чадова Ирина
Реклама





Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

14.12.2017 12:52:43

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!