Реалити Киевский торт: день 4

Сегодня сделала крем и собрала торт.

Смешала до однородности 150 мл молока и одно яйцо. Добавила 200 г сахара, перелила в кастрюльку и поставила на огонь.

Помешивая, довела до кипения и варила 5 минут. Смесь немного загустела.

Перелила в миску, накрыла пищевой плёнкой и поставила остывать.

Когда этот «сироп» остыл, взбила в миксере 250 г масла с пакетиком ванильного сахара и добавляла сироп по одной столовой ложке, каждый раз взбивая.

Получился вкусный масляный крем (-:

Отложила примерно половину крема. В неё полагается добавить столовую ложку коньяка, но у меня не оказалось под рукой ни коньяка, ни ароматизатора, оставила так. В другую половину добавила 2 чайные ложки с горкой какао-порошка и взбила.

Вынула коржи из формы и освободила их от бумаги.

На больший корж выложила белый крем лепёшкой диаметром с меньший корж. Сверху положила меньший корж. Излишки большого коржа аккуратно обрезала и измельчала в блендере — на обсыпку.

С украшением не заморачивалась. Обмазала торт шоколадным кремом, бока присыпала крошкой, а сверху посыпала ещё воздушным рисом.

Получился маленький такой симпатичный тортик (-:
картинка


Отправила в холодильник до завтра.

Из остатков обрезков и крема получилось несколько штучек подобия «полётной картошки» (-:

Завтра - заключительный выпуск, в котором я подведу итоги проекта. Не пропустите! ;-D
17.02.2014 01:29:58, sweetjulia
конечно не пропустим! уж который день наблюдаем за процессом в нетерпении финала :) 17.02.2014 09:26:01, ПоЛе
Реклама





Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

11.12.2017 03:15:38

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!