Летом 2014 года в Германии откроется первый супермаркет, выполненный по концепции «ноль отходов». В нём будут продаваться органические товары, производимые на близлежащих фермах. В качестве упаковок предлагается использовать специальные многоразовые контейнеры или пакеты из вторичного сырья. Поводом для создания магазина стал большой объём отходов упаковочного материала, производимого Германией – 16 миллионов тонн.
Проблема возрастающего объёма мусора стоит остро во всём мире. По мнению канадских исследователей, основной причиной является отсутствие заинтересованности многих государств в утилизации отходов. Также мало кто из них прививает своим гражданам культуру минимизации мусора.
По результатам исследования, через 90 лет человечество будет выбрасывать ежедневно в три раза больше отходов. В свою очередь росту количества мусора будет сопутствовать увеличение парниковых газов – виновников глобального потепления – и загрязнение вод Мирового океана.
В мире уже есть решения для минимизации объёмов твёрдого (пластик, бумага, металл и прочее) и ликвидации пищевого мусора. Некоторые из них знакомы нам с детства – сдача стекла для повторного использования или макулатуры для переработки. Среди новых: приём одежды супермаркетами, сбор опасных и токсичных продуктов (ртутные термометры, батарейки и прочее) в специальных пунктах. А также переработка пищевых отходов в домашних условиях – при помощи диспоузеров .
«Существует поговорка, что чисто не там, где убирают, а там, где не мусорят. В отношении измельчителей пищевых отходов она отлично подходит. При наличии их дома не придётся убирать остатки пищи в ведро, оттуда переносить в мусорные баки, а далее отвозить на полигон, где они в реакции с ТБО послужат источником токсичных веществ, – комментирует Антон Соболев, руководитель российского подразделения компании InSinkErator (производитель измельчителей бытовых отходов №1 в мире). – С диспоузерами всё проще и безопаснее для природы: отходы через измельчитель напрямую поступают в канализацию. Переработанные остатки пищи мелкие, не повреждают очистные фильтры и безопасны для вод Мирового океана».
Бытовые отходы (пищевые и твёрдые) можно также активно использовать для получения энергии. Например, в Швеции 20% центрального отопления осуществляется за счёт тепла от утилизации мусора. Кроме того, часть получаемой энергии используется для выработки электричества, которое питает примерно четверть миллиона домов. Швеции удалось практически полностью избавиться от мусора в своей стране, и она планирует закупать его у других государств.
Таким образом, способов избежать будущего «на дне помойной ямы» довольно много. И внести лепту в сохранение экологии возможно как отдельно взятому человеку, так и целому государству. Главное – правильно расставить приоритеты и не забывать ухаживать за нашим общим домом. И он ответит нам тем же!
Видеоролик «Путешествие пищевых отходов»
Статья дня
