Брауни:)

Испеклись вчера:)

Рецепт:
1 стакан муки
1 стакан мелкого сахара
1/4 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
1/6 стакана какао порошка(несладкого)
2/3 пачки сливочного масла (растопленного)
120 грамм горького шоколада (растопленного в микроволновке или на паровой бане)
3 маленьких яйца (или 2 больших)
Сах.пудра

Масло перемешать с шоколадом. В отдельной миске смешать миксером яйца и сахар в течение минуты. Добавить эту смесь к маслянно-шоколадной. Перемешать. Туда же просеять муку, добавить разрыхлитель, соль и какао.
Все тщательно, но аккуратно перемешать.
Форму выложить бумагой для выпечки. Выложить, полученную смесь. Верх разровнять плоским кондитерским шпателем.
Поставить в предварительно разогретую до 170-180 градусов духовку на 30-40 минут. На поверхности, в процессе выпекания, могут образоваться трещины. (Можно поставить в духовку на дно чашку с водой)
Оставить в духовке до остывания. Разрезать, посыпать сахарной пудрой.
14.02.2012 12:09:32, Буратинка
Выглядит аппетитно! Скажи мне, друг, как оно на вкус? Вкус шоколадки получается? Я вообще люблю все шоколадное, но выпечка у меня почему-то получается с кисловатым вкусом какао-порошка. 14.02.2012 14:17:41, Мурафишка
Кисловатый вкус присутствует слегка. Я в этот раз самого шоколада (не какао) бахнула в 1,5 раза больше нормы и все равно кислит слегка. Ну это неизбежно наверное шоколад-то горький. А если молочного туда напихать? 14.02.2012 14:22:01, Буратинка



Метки сообщений

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

24.08.2017 13:27:56

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!