Ваши Штоллены меня доконали))) Мои слюни усохли)

*** Тема анонсирована в конференции "СП: посиделки"
Благодаря Одной такой рыжей мой покой и слюноотделение оставляли желать лучшего. Но, так как по ряду причин, я не смогла начать СП-шный штоллен, а духи рождества меня все же настигли, то из того, что было, то и сотворила))) А идейку подкинули мне тут: [ссылка-1]

Итак, начнем:
Имбирно-рождественские печеньки))))

1/4 стакана размягченного несоленого слив. масла (~ 50 г)
Чуть больше стакана сахара (я не люблю приторно сладкое, так как еще идет патока(мед))
1 большое яйцо
1/4 стакана патоки (у меня мед из Хорватии-обалденный)
2 стак. муки
2 ч.л. соды
1 ч.л. порошка корицы
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. молотой гвоздики (у меня не было молотой, я намолола ее сама)
Тертый корешок свежего корня имбиря (сухого у меня не было, да и считаю, что свежий лучше).

Приступим:
Взбить масло с сахаром
Имбирно-рождественские печеньки))))
Добавить яйцо, патоку(у меня мед) и тертый имбирь:
Имбирно-рождественские печеньки))))
Все перемешиваем до однородной массы.
В другой миске смешиваем все сухие ингредиенты: мука, соль, специи, сода.
Имбирно-рождественские печеньки))))
Далее соединяем все воедино и очень хорошо вымешиваем) Получается этакая масса для лепки)))
Имбирно-рождественские печеньки))))
Далее можно добавить, что вам нравится. Кунжутные семечки, подсолнечные, орешки или же, как я, стружку шоколадную (что было дома).
И снова все очень хорошо вымешиваем, чтобы получилось так:
Имбирно-рождественские печеньки))))
Далее...мы формируем печенки любой формы) Я решила шариками, чтобы потом получились просто помпушки:
Имбирно-рождественские печеньки))))
Ставите печенки в разогретую духовку 190 градусов и выпекаете 8-10 минут (не более, а то будет подгорать дно печенья) и будет ВАМ счастье к чаю и придут к ВАМ духи РОЖДЕСТВА и НГ)))))
Имбирно-рождественские печеньки))))

(можно же, конечно, уркасить слегка пудрой, глазурью, кто на что горазд, но мои домочадцы не жалуют это). Я уже попробовала-ВКУСНО)))))))
16.12.2011 23:19:58, Rinatuta
Вау! Вот спасибо, это мы тоже испечём!
А сколько надо имбиря на эти пропорции?
17.12.2011 00:16:07, Одна такая рыжая
Знаете, по оригиналу вроде порошком требуется , а я взяла корень свежего около 6 см, натерла на мелкой терке, оставила только то, что было натерто и сок ( а ниточки, как бы кожурка, не трогала, ее в чай с лимоном и медом)...)))

Мужу напоказывала Ваших штолленов, завтра пообещал за ингредиентами смотаться))) (за недостающими). К Рождеству как раз подготовятся))))

Спасибо за пинки)))))
17.12.2011 00:20:07, Rinatuta
а в порошке сколько? у мну есть как раз:)) 17.12.2011 00:51:16, Иллария
1/8 ч.л. порошка имбиря - эт по первобытному рецепту))

Вот теперь тока задумалась над тем, а не многовато ли я положила в пенечки свежего...))) Хотя, вкус очень даже. ВКУСНО)))
17.12.2011 00:54:33, Rinatuta
ну раз вкусно -значит в самый раз положили! 17.12.2011 01:30:38, Иллария
Здорово! Везет вам, я бы не отказалась сейчас от печеньки. 17.12.2011 00:23:00, Ren@ta
Да я сеня решила психануть: В 16 пошла делать пельмени (чтоб им), когда закончила, а это было уже к 21, а масло уже было давно теплым для печенья, вообщем...псих я)
Может и Вы психанете завтра?)))
17.12.2011 00:26:53, Rinatuta
Нее, мне надо не психануть, а услать куда то домашних, я люблю печь в тишине и главное ПОКОЕ. Особенно украшать.
Но пока не получается, вслед за старшим мелкий заболел опять,хнык(((
17.12.2011 00:35:37, Ren@ta
не печальтесь, все будет хорошо!!!! Скорейшего выздоровления!!! 17.12.2011 00:37:11, Rinatuta
Вкусно:)))) 17.12.2011 00:50:47, Иллария



Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

21.10.2017 15:13:26

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!