Поговорим о мятеже

*** Тема анонсирована в конференции "СП: посиделки"
Душа страдает и хочет... еды. Самой простой, бесхитростной, привычной, а не той, что в последнее время ей подсовывали, называя "едой".
Загадочна душа человека, сидящего на диете по собственной воле, ибо посидев на ней неделю - не корысти ради, а токмо для поправки здоровья, моя глубочайшая убежденность в том, что не хлебом единым жив человек, позорно пискнув, рассосалась в страстном желании съесть что-нибудь невареное, непареное, не подсущенное, сыроееееее, а также сладкое, соленое, кислое, острое.
К концу этой аццкой недели мой организм наконец понял, что таблетками и прочими врачами его кормить не будут, и начал приходить в себя, удовольствовавшись предложенной диетой. А душа моя, довольно настрадавшись, учинила мятеж и потребовала достойной награды за пережитое.
Как человек разумный, я конечно не стала сразу предлагать ей квашеной капусты и маринованных помидор, но решила чем-нить порадовать старушку, справедливо рассудив, что любому терпению, даже самому ангельскому, есть предел. И еще один день на диете может привести ее на путь депрессии, да тут еще осень эта...
Подавление мятежа было назначено на вечер субботы. Из лучшего друга - холодильника было извлечено все необходимое, и в 20.20 мы встали на путь исправления:)
1. Над чем будем колдовать? Да вот:

5 чищенных антоновских яблок
1/3 стакана сахара (у меня - настоянный на ванильных стручках) + еще 3 ст. ложки сахара
4 яйца (вообще-то нормальных надо 3, но у меня в этот раз яйца мелкие (курица на диЭте сидела что ль?)
оливковое масло
50 гр сливочного масла заранее положила в колбу для миксера. чтобы оно размягчалось
уже сваренный рис (где-то стакан сухого варила, из того, что на картинке, осталась небольшая пиала)
ванильный сахар
3 ст. ложки муки (такие полные, хаааарошие ложки)
2. Для начала включим плиту, духовка должна быть довольно горячая - 210-220 С. Пока она греется:
Смазываем форму оливковым маслом обильно, но не льем!!! У меня сковородка Нева со съемной ручкой 24 см.
Туда произвольно режем чищенные яблоки (я на бернере крупной соломкой натерла).
Посыпаем их сверху тремя столовыми ложками сахара и все это ставим в разогретую духовку и полчаса под одуряющий запах яблок отвлекаемся как можем:) Я вот приготовила все для следующего этапа:
В наше размягченное масло насыпала 1/3 стакана сахара, взбила, туда же добавила яйца, опять взбила - без фанатизма, густая пена как для шарлотки нам не нужна. И последней насыпаем муку - 3 ст. ложки. Взбиваем последний раз.

Поскольку яблокам подвяливаться в духовке минут 30, не меньше, можно пока что-нибудь помыть, погладить, посмотреть, послушать - главное не думать о еде:)
Достаем яблоки тогда, когда они немного изменили цвет и стали чуть подвяленные, вот такие:

Сразу уменьшаем температуру в духовке на 20 градусов. А наши яблоки накрываем шубкой из риса (не переусредствуйте, а то будет очень плотный, у меня сквозь рис кое-где даже видно яблоки:) и заливаем мешаниной, вот той,что мы все взбивали.

Видите, сколько риса осталось, ну ничего, пойдет завтра в ежики:) Обычно я яблоки посыпаю корицей молотой, перед тем как класть рис. Но сегодня решила не нарываться, погодить:)
Отправляем все в духовку еще на 30 минут, готовность определяем исключительно на глаз - сверху и с боков ничего не должно булькать и поверхность должна стать матовой. Я в этот раз передержала - увлеклась трепом с лучшим другом. Но не критично, так что здоровью моему вреда нанесено не будет:)

Остужаем до теплой под салфеткой, накрываем сверху блюдом и переворачиваем - яблоки окажутся сверху - такие карамельные:)
Забегая вперед, могу сказать, что эксперимент удался, мятеж был подавлен, начало чудесному возвращению к нормальной жизни положено вот этой скромной, вполне диэтической, но ужжжжасно вкусной запеканкой.
Эксперименты на собственных детях проводились, ни один ребенок не пострадал:)
27.10.2012 21:44:55, ТВЛ (несостоявшийся ОгрессарЪ)
пойду убьюсь ап стену :-( 27.10.2012 21:46:33, Fire
Cо мной вместе :( Чего я полезла в конфу на ночь глядя? 27.10.2012 21:51:32, ЭллиС
аха, я тут впервые в жизни героически 6 дней без сладкого (даже кофе без сах.зама), а они тут пирогами дразнятся, звери :((( 27.10.2012 22:09:36, Fire
фииигу, я насиделась, с меня довольно! 27.10.2012 22:34:33, ТВЛ (несостоявшийся ОгрессарЪ)
а Ирка ела чизкейк))))) 27.10.2012 23:39:44, EkZotika
может, к понедельнику одумаеццо? ;-) 27.10.2012 23:52:20, Fire
сумлеваюсь) 27.10.2012 23:55:33, EkZotika
Ты прекрасна! Спасибо за пост, забрала себе в Избранное. 27.10.2012 21:54:12, Одна такая рыжая
спс, чмок:) 27.10.2012 22:35:18, ТВЛ (несостоявшийся ОгрессарЪ)
пойду сохраню ссылку :) правда, не очень-то и диЭтическое :))) но верю-верю,что очень вкусно! 27.10.2012 21:54:47, Дианкин
Не хочу опять к мартену:) У меня нет диЭты. Пойти, разве что, тесто на оладьи завести?? 27.10.2012 21:59:23, Мадо (Робкая)
вкусняшка!))
а я пончики делала сегодня - тоже вкуснооо.От такие:
27.10.2012 22:05:36, Бугенвиллия
о классс!! это я буду! прям завтра сделаю)) 27.10.2012 22:34:54, умничка
ток муки я чуть побольше положила бы всёж,а то у меня сильно жидкое тесто было.Но вкус это не испортило)) 27.10.2012 22:38:48, Бугенвиллия
а вот это я точно хочу:)Помню раньше около м.Университет была палатка,где делали вкусные пончики,заворачивали их в несколько слоёв бумаги и сверху сыпали кучу пудры.Мы почаще старались туда заезжать:) 27.10.2012 23:23:31, nice(Катюшка)
а счас есть сеть пончиковых, и там тоже ВКУСНО ;-)))

Я тут дорвалась до магазина на Минском шоссе и накупила домой пончиков. Дети, впервые их увидевшие, это дело ВПОЛНЕ оценили ;-)
27.10.2012 23:55:07, КошМарочка
а как называются?может у нас где-то есть. 28.10.2012 00:06:38, nice(Катюшка)
ПомПончик они называются. Точно знаю что их по мо не мало, но не могу найти инфу где именно. 28.10.2012 00:25:30, КошМарочка
А еще по отзывам вкусная пончиковая на киевском шоссе 90й км. Недавно коллега какую то еще хвалил, но не могу вспомнить где именно 28.10.2012 00:26:55, КошМарочка
Спасибо большое:) поищу поближе. 28.10.2012 00:29:12, nice(Катюшка)
в сторону юга, каширка, калужка, киевка - по трассе полно их. 28.10.2012 12:23:37, Порядочная стерва
в блог еще нужно борщ закрепить:)
я из него пару идей взяла, так он у меня ТАКОЙ вкуснючий получился:))
27.10.2012 22:07:15, Австралийская Ехидна
я пробовала, именно борщ не хочет грузить:( уже и текст сократила... а обратная связь не помогла:( 27.10.2012 22:33:28, ТВЛ (несостоявшийся ОгрессарЪ)
дайте рецепт борща. Хочу особенный борщ! 28.10.2012 10:10:38, & CoSKODAff
странно, почему... 28.10.2012 11:27:12, Австралийская Ехидна
Я не хочу есть... я не хочу есть... я не хочу есть)) 27.10.2012 22:14:52, European
Не, ну нельзя такое на ночь..., этож сна не будет вообще, а если уснешь, то будут сниться пироги, плюшки, и много разного вкусного. Впрочем, меня всегда выручает моя лень-матушка, желание ничего этакого не делать, всегда пересиливает желание "вкусно провести вечер") 27.10.2012 22:19:26, Jess (в системе Tanka99)
а оно времени ваще не занимает:) ток ожидание 2 раза по полчаса 27.10.2012 22:33:58, ТВЛ (несостоявшийся ОгрессарЪ)
ночь - это с 24.00 до 06.00, а щас еще вечер:) 27.10.2012 22:35:05, ТВЛ (несостоявшийся ОгрессарЪ)
Вкусно,наверно:)правда,раньше не видела,чтобы рис добавляли, надо попробовать.Спасибо за рецепт:) 27.10.2012 22:23:17, nice(Катюшка)
ммм как ты все время вкусно пишешь! 27.10.2012 23:13:36, Тиллотама
:))легко вот так издеваться на теми, у кого ни духовки, ни мульти, ни печки.... 28.10.2012 07:36:48, anchutka
дык у меня из перечисленного тоже ничего нет, обычная среднестатистическая электроплита Горение 28.10.2012 15:44:46, ТВЛ (несостоявшийся ОгрессарЪ)
Реклама





Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

14.12.2017 05:13:45

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!