Делюсь впечатлениями: мороженница с известного сайта

*** Тема анонсирована в конференции "СП: посиделки"
Не дождалась субботы, чтобы получить мускульную помощь, побежала и сама забрала сегодня на почте эту здоровенную "дуру". Не, ну в повестке мне конечно написали вес 11,600 кг, но это как-то прошло мимо, уж очень мне не терпелось. Тьфу на меня, как я ее перла - отдельная песТня.
мороженница
Забегая вперед скажу: мороженое получилось офигенное, причем делала по самому примитивному рецепту, без использования желатина, агара или крахмала. Сливки+мед+желток+ванильный сахар.
мороженка
в магазине по вкусу такое рядом не лежало, ну и общая полезность не в пример... но что-то мне посказывает, что оч скоро наиграюсь я, ибо подготовительный период - взбить, подогреть, охладить, взбить другоЭ, все смешать, подогреть до загустения, остудить, опять взбить, загрузить и 50 минут ждать мороженку. Чо-та я не настолько люблю мороженое, чтобы каждый раз так подпрыгивать:)
Вобщем, резюме: надо или быть фанатом мороженого, либо иметь кучу мелкотравчатых потребителей мороженого под боком, иметь большую кухню с кучей пустого места, кучу свободного времени.
По цене, которую она стоит у нас я бы сейчас плакала, по той, что купила в немецком магазе, ладно, пусть будет:)
Буду рада, если кому-то помогла сделать/не сделать выбор:)
24.06.2014 23:59:41, ТВЛ
Ну, когда наиграетесь, я в очередь встану, если что! Тоже на неё запала тогда. Как раз тепло было. 25.06.2014 00:04:27, marinavg
Спасибо:) очень подробный отзыв:) 25.06.2014 00:07:12, EUROPEAN
Скока-скока весит?! Она что, из чугуния?! Или размером с паровоз?! 25.06.2014 00:11:36, Fire
ну размер видно на фото, а весит - там же компрессор 25.06.2014 00:15:15, ТВЛ
Габариты уже нашла в поисковике, но вес это вообще за гранью моего понимания. Я, конечно, люблю мороженое, но заводить такой немелкий девай вряд ли решилась бы. Где его хранить "вне сезона"? А каждый раз туда-сюда убирать-вытаскивать, так это пуп надорвать можно :Р 25.06.2014 00:19:32, Fire
не, я поставила, но туда уже ничего не влезет, вынимать-убирать каждый раз - это не про меня. я мясорубку то поэтому не использую почти:) покупаю готовый фарш у знакомой мясничихи:) 25.06.2014 00:22:37, ТВЛ
плохо вижу - это Unold?
по поводу разных телодвижений - можно запросто мешать 10% сливки+ сгущенка - будет аля пломбир
или сливки + сахар+ йогурт и добавить фруктов пюре - будет тоже вкусно
если долить ликерчику то будет взрослый вариант :)
25.06.2014 00:19:19, Тиллотама
угу, он, щас сижу копаюсь и ищу безопасные для моих нервов рецепты:) в пятницу большие гости:) 25.06.2014 00:21:17, ТВЛ
мне кстати безЪяйцевые рецепты нравятся больше гораздо
долей в конце приготовления ликер или коньяк и гости с любым рецептом оценят :)
25.06.2014 00:23:56, Тиллотама
ром буду лить:) он у меня в промышленных масштабах привозился всеми друзьями и знакомыми кролика для штоллена:) 25.06.2014 00:29:25, ТВЛ
только в конце приготовления, чтобы не выветрился. 25.06.2014 00:29:59, Тиллотама
А я все мечтаю о лимонной мороженке, как в Италии или в Турции. ну почему нас таких нет.. 25.06.2014 00:30:08, Juls_P
в ашане есть лимонный йогурт - может его со сливками замешать? 25.06.2014 00:34:45, Тиллотама
А от обычно лимона свернутся они ведь? :( 25.06.2014 00:39:12, Juls_P
мне кажется если как выше в рецепте мешать сначала с сахаром лимон, то не должны сливки свернуться 25.06.2014 00:41:05, Тиллотама
Буду пробовать! Мороженное люблю только, если кислое, Чистая линия с клюквой слишком сладкое для меня. 25.06.2014 00:43:52, Juls_P
Клюква+сливки+сгущенка+миксер будет самое то :))) на свой вкус :) 25.06.2014 00:46:04, Тиллотама
[ссылка-1] 25.06.2014 00:39:10, ТВЛ
Дразниццо еще!)) Не, мне такую дуру прелесть некуда воткнуть, эхх. 25.06.2014 00:41:14, Juls_P
да ладно, рецепт есть, можно все то же самое замешать миксером и доставать периодически размешивать из морозилки. чтобы равномерно застыло и взбилось с воздухом. Чтобы меньше было кристалликов льда - добавить соли на кончике ножа. Это я как то на презентации мороженицы с итальянцами подсмотрела. 25.06.2014 00:44:36, Тиллотама
гениально! спасибо!) только вот тепла бы еще к мороженному %))) 25.06.2014 00:45:30, Juls_P
а зачем такие сложности? Я мороженное делаю банка сгущенки + пачка сливок 33%+200грамм пюрешки из фруктов, например клубники. Все взбить и на 4часа в морозилку. Мешать мин 7 максимум, т.е. усилий минимум. А вкуснятина обалденная! 25.06.2014 00:21:02, BTsha
не, я настоящее хочу, без всяких морозилок (она у меня вечно забита) 25.06.2014 00:24:07, ТВЛ
А в какой момент мешать 7 мин? 25.06.2014 00:24:39, Juls_P
В самом начале:) Сливки со сгущенкой взбить. Я засекала, не больше 7 мин на все про все уходит 25.06.2014 00:30:41, BTsha
Спасибо! Попробую обязательно. Мы обычно просто йогурт замораживаем. 25.06.2014 00:31:40, Juls_P
А пачка сливок - это 500мл? Хочу взять на вооружение Ваш рецепт )) 25.06.2014 10:38:34, Ivanochka
я вот эту фиговину все смотрю
[ссылка-1]

у меня есть подобная, я часто капуччино пью, но она мне мелковата, а эта вроде большая и чашку легко мыть
25.06.2014 00:22:16, Тиллотама
не, лучше моей кофеварки по-турецки отсюда же нет ничего, она и малюсенькая, рядом с мороженницей стоит:) 25.06.2014 00:25:02, ТВЛ
так она ж молоко не пенит!
а пену можно еще в десертах использовать хододную, я все фото никак не принесу с клубничным пюре - ммммммммм :)
и хоть убейте, я против подогрева в пластике :)
вообще подсела на мелкомолотый кофе, заваренный в кружке
не хуже чем из турки
25.06.2014 00:27:09, Тиллотама
я до нее пила заваренный в френчппрессе, в этой все равно вкусней 25.06.2014 00:28:33, ТВЛ
френч, не то все таки на мой вкус.
а этой штуки у тебя нет?
[ссылка-1]
у меня предыдущая модель, я ее обожаю!
25.06.2014 00:29:24, Тиллотама
не, во-первых, я не любитель фритюра, во-вторых, не фанат техники кухонной:) на мороженницу повелась исключительно из-за майской жары:) 25.06.2014 00:40:12, ТВЛ
это не фритюрница :) я уж не знаю чего ее так обозвали. Скорее это минидуховка. Там наверху тен, вентилятор и корзинка. За счет малого объема и горячего воздуха готовится оч быстро. На миску картошки - 1 ложка масла просто для вкуса. Овощи, маринованные грудки, котлетки куриные, грибы, кексы, сосиски - оч быстро и вкусно! 25.06.2014 00:42:55, Тиллотама
Ой, и не говорите: как наркотик, этот кофе в кружку. 25.06.2014 10:28:19, Синеглазая
И я в кружке люблю :)) 25.06.2014 11:36:56, red_frog
вот это еще все хочу купить [ссылка-1]
мой пароочиститель сломался, а мне очень нравится им окна мыть
25.06.2014 00:51:01, Тиллотама
Если что намекни мне, т.к думала над тем чтоб заказать)) 25.06.2014 00:54:53, Ума Турман
Вот ведь развлечения на свою голову находите))). Я мороженку просто взяла и разлюбила, ну ее нафик.) Промышленная - сплошная химия, домашняя - сплошные калории (вон ниже про банку сгущенки пишут, и страшно сказать - про сливки 33 проц. жирности, жуть жуткая!)))) Куда проще без экспериментов, так сказать, уж лучше кофейку настоящего, без всякой там омерзительной пенки(пена для бритья, имхо), мммм...))). 25.06.2014 02:00:44, Jess (в системе Tanka99)
не очень поняла пассаж про кофэ - что значит в вашем понимании настоящий кофеек? Растворимый? мороженку не обязательно делать со сгущенкой и 33 сливками, я вот вчера делала с 10-процентными из избенки и медом (в основном) для сладости, куда полезнее!!! вообще очень много мороженого без всякой жырности можно сделать, я часа 2 вчера изучала вопрос. Да и кстати, я не особо калориями озабочена:) ем что хочется и не парюсь. Зато много хожу и не езжу на машине:) 25.06.2014 10:59:09, ТВЛ
А ты сдавай в аренду ) Вот я бы постояла в очереди на. Поиграться пару недель ) 25.06.2014 12:00:11, jurnaluga
+1 :) 25.06.2014 18:21:23, Tendresse
сорбе здорово делать, у меня правда Тилотамовская очень довольна 25.06.2014 15:52:35, tsar**
я кофеное сегодня сделала, простейшее, вкусничко получилось и быстро, поняла, что густеет все, и не нужны сливки 30 проц, достаточно 10-процентных:) и во всех рецептах оч много сахара, вполовину уменьшила, получилось тошонадо 25.06.2014 21:13:41, ТВЛ
тока молоко не лей, будет гадость 30.06.2014 19:17:27, Тиллотама
Реклама





Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

14.12.2017 21:56:28

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!