Идеи для завтраков.

*** Тема анонсирована в конференции "Кулинария"
Рецепт Суджика Халавы, для меня это в чем-то Гурьевская каша:)
Очень простое в приготовлении и очень вкусное блюдо
Рецепт рассчитан примерно на четыре порции.
Необходимые продукты:

манка 1,5 кружки,

вода или молоко (или смесь воды и молока, или смесь воды и сливок) 600-700 мл.,

коричневый сахар 1,5 кружки (для тех кто не любит очень сладкое можно меньше),

топленое масло 3 столовых ложки с горкой,

орехи лесные или грецкие (можно смесь) 0,5 стакана,

изюм 0,5 стакана,

можно добавить немного цукатов (по желанию),

тертый мускатный орех 0,5 чайной ложки,

шафран 1/4 чайной ложки (в оригинальном рецепте было 10 жилок)

Обжарьте на сковороде орехи, потолките их и оставьте в стороне. Воду или молоко вскипятите, добавьте туда сахар, изюм, цукаты, специи и оставьте вариться примерно минут на 5. Параллельно в большой сковороде обжариваете манку с топленым маслом, регулярно перемешиваете, пока она не станет светло коричневой. Потом туда добавляете орехи, вливаете горячую жидкость (осторожнее так как она начнет разбрызгиваться) и перемешиваете пока масса не станет однородной и не выпарится вся лишняя вода.

Есть ее лучше теплой и свежеприготовленной.

А что у вас вкусного на завтрак?
04.05.2011 12:34:59, Хлоя
Можно 26.08.2011 11:38:20, radowsky



Метки сообщений

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

18.08.2017 21:17:27

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!