Ежики в томате. стащила с гастроном.ру

*** Тема анонсирована в конференции "Беременность и роды"
Ежики в томате

Что нужно:
рис – 0,75 стакана
сметана – 250 г
яйцо – 1 шт.
фарш из свинины и говядины – 800 г
масло растительное – 1 ст. л.
соль – по вкусу
острый томатный соус – 3 ст. л.
луковицы – 2 шт.

Что делать:
Рис отварить до полуготовности, слить. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в разогретом масле, 6 мин.

Фарш смешать с рисом, обжаренным луком, яйцом и половиной томатного соуса. Приправить по вкусу солью и перцем.

Разогреть духовку до 180 °С. Смазать сметаной дно огнеупорной формы. Из фарша вылепить небольшие шарики и уложить в форму плотно друг к другу. Смешать оставшуюся сметану с оставшимся томатным соусом, щепоткой соли и перца, 1–2 ст. л. воды. Залить «ежики», накрыть фольгой и запекать в духовке 35–40 мин. За 15 мин. до готовности фольгу снять.
25.03.2013 20:08:36, Styusha
спасибо за идейку:-) 25.03.2013 23:41:51, iris_ka
на здоровье) 25.03.2013 23:54:32, Styusha
я частенько делаю, но по другому немного 25.03.2013 23:49:32, Iволга
я вообще их примитивно делаю, накатал колобков из фарша с рисом(лук не жарю), свалил в кастрюльку и соком томатным залил... и тушатся так... ну соль-перец, приправы не люблю... один раз итальянских трав кинула, чота не торкнуло меня)

буду так пробовать... каданить)
25.03.2013 23:56:22, Styusha
я лук тоже не жарю, рис кладу сырой и заливаю соусом самодельным (мука, сметана, томатная паста, чеснока немного). и тушу не в духовке, а на плите 26.03.2013 00:20:26, Iволга
во, я чеснок тож добавляю, но натертый и вконце.. и тож в кастрюле на плите ) а с соусами морочиться лень ) 26.03.2013 00:23:45, Styusha
Прикольно, наверное очень вкусно. А я думаю что его завтра приготовить - вот и приготовлю Ежиков в томате)) 05.10.2013 21:20:04, Nikusya85
Реклама






Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

24.01.2018 00:55:58

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!