Результаты поиска по фразе 'Оптигриль'

28.03.2018 17:25

Победа над котлетами в Оптигриль от Тефаль

Тема из конференции
Многие тут у нас писали, что имеют на кухне оптигриль от Тефаля. Я его прикупила наверно пару лет назад, в известном немецком магазине.



Но как то никак у меня плотной дружбы не складывалось с ним. В моих мечтах рисовались например такие аккуратные котлетки, а в реале оказалось, что из них вытекает весь сок и они похожи на какую то несъедобную салфетку. Иногда жарила в нем мясо и овощи, но мясо надо купить удачное, чтобы получилось вкусно, а овощи в нашем меню все какие то негрильные. Когда сезон - я не дома, когда не сезон - нет подходящих овощей. Магазинные зимние овощи не в счет. Вот так и живем :)
В общем идея с котлетами никак мне не давала покоя. Совершенно случайно мне пришла в голову мысль, что можно завернуть их в бумагу для выпечки. Опять же мыть меньше ( что тоже немаловажно, ибо после каждого раза я панели мыла вручную, мне все кажется что от посудомойки они быстро полетят, а замены им не найти по вменяемой цене). Но основная затея - благодаря бумаге - ценный сок должен остаться внутри.
Берем мой любимый Paclan. (если что обращайтесь - подскажу где взять.) Для меня это лучшая бумага для выпечки. Рулон 50м - хватает ну очень надолго. Она силиконизированная и двусторонняя. Если печете например печенье, то можно для второй партии перевернуть и использовать еще раз.



Отрываем большой кусок и складываем наши котлетки.



Заворачиваем конвертом так, чтобы сок не убежал наружу.



Запекаем 10-15 минут на режиме мясо или в ручном режиме. До появления красивых грильных полосочек.



Спросите - зачем столько мучений - есть же обычная сковородка. Плюсов сразу несколько - первое - котлеты запекаются без лишнего масла, второе - за ними не надо следить, третье - они получаются совсем другими на вкус, вдобавок с чудесными полосочками :) в общем я очень довольна, наконец получилось то, что я хотела от этого девайса. Новый вкус и мало хлопот. Кстати такую холодную котлету вполне можно пристроить на бутерброд. Она будет плоской по форме и отлично держаться на булке.
В идеале котлеты можно налепить и сырыми заморозить. Жарить в гриле по мере надобности. Только не забудьте нажать значок "снежинки" для разморозки на панели гриля. Так они будут еще более сочными.



ps Кстати если конверт развернется и сок все же будет вытекать - он будет в поддоне, который от посудомойки не портится.

Реклама





Метки сообщений

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2019, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.

15.11.2019 21:19:58

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!