Бездрожжевой домашний хлеб
200 г. ржаной муки грубого помола (см. «Мука грубого помола»), 150 г. пшеничной муки грубого помола, 50 г отрубей (какие есть) — если нет отрубей, тогда берите 200 г. пшеничной муки; 2 стакана кефира, 1 ст.л. топленого масла или жира, 1 ч.л.соли...
Бездрожжевой хлеб на сыворотке
Мука пшеничная 3 ст. Сыворотка 2 ст. Сода 1 ч.л. Соль 1,5 ч.л. Сахар 1 ч.л. Растительное масло 2 ст.л. Вкусный белый домашний хлеб, который очень просто и быстро приготовить. Бездрожжевой хлеб на сыворотке получается с плотным мякишем и хрустящей...
Квашеная капуста - домашняя в собственном соку
Кочан капусты - на 2-3 кг. Морковь - 2-3 шт ( небольшие или 1-2 крупные) Соль по вкусу или 15-25г.( 1 ст.л без горки или слегка) на 1 кг. капусты
Блины на газировке
3 яйца 2 стакана муки 2 стакана молока 2 стакана газированной воды соль - 1 ч.ложка сахарный песок - 1 ст.ложка 1 чайная ложка соды, погашенная уксусом 2 ст.л. подсолнечного масла Замесить тесто... газированную воду я добавляла в самую последнюю...
Профитроли — заварные пирожные
Ингредиенты на тесто: Вода — 1 стакан Масло сливочное или маргарин — 100 г Мука — 1 стакан Яйца — 4–5 шт. Крем: Шоколадный маргарин — 1 шт. Какао — по вкусу Молоко сгущённое — 1 банка Приготовление: 1. Масло и воду довести в кастрюле до...
Домашний хлеб без дрожжей 2
Закваска на хмелевых шишках 1 день: с вечера залить в термосе 1 ст.л. сухих шишек хмеля 1 стаканом кипятка, закрыть термос и оставить до утра. 2 день: процедить полученный настой в двухлитровую банку, добавить 1 ст.л. сахара или мёда, хорошо...
Домашний хлеб без дрожжей
Итак, если вы созрели для выпечки домашнего хлеба, первое, что надо сделать – приготовить закваску. Ничего страшного и сложного в этом нет. Вам не нужно дрожать над ней, как над хрустальной вазой, просто смешайте нужные продукты и ждите, а...
Домашний плавленный сыр:
Попробуйте сделать для своих деток и себя плавленный сыр сами! Не пожалеете! Обязательно понравится и детям и взрослым! Этот плавленый сыр делать очень легко. Да и время занимает немного. Сыр получается похожим на знаменитый «Янтарь», только...
100 рецептов для снижения холестерина
Рекомендованные продукты: Растительное масло Масло льна холодного отжима "Геркулес" Рыба Курица (грудка) без кожи Индейка без кожи Фрукты и ягоды синего и красного цвета Сухофрукты Авокадо Все овощи Рис Орехи Зеленый чай Рекомендованные способы...
Исключительно полезная витаминная приправа!
Никакие кетчупы и соусы из супермаркета не смогут с ней сравниться. Подойдет к любым блюдам. Пробуйте! Понадобится. 3 кислых яблока, 1 зеленый перец (острый), 1 сладкий красный перец, 1 луковица, 2 палочки сельдерея и зеленые верхушки с них, 3...
Очень вкусное пирожное
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 4 яйца ● 125 г масла ● 500 мл теплого молока ● 115 г муки ● 150 г сахара ● 0,5-1 чл ванилина без горки ● 1 ст л воды ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Белки отделить от желтков 2. Белки взбить с щепоткой...
11 способов засолки сала 2
Способ №5 (острое сало) Потребуется 1 кг сала, 400 г соли, луковая шелуха, красный молотый перец, чеснок и другие специи по вкусу. Приготовить соляной раствор (на 1 литр кипяченой воды - 400 граммов соли). В раствор добавить горсть луковой...
11 способов засолки сала
Самый элементарный способ засолки сала Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи - хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые...
Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!
Нам потребуется: сельдь св. мороженная 3 шт морковь 3 шт лук репчатый 2 шт чеснок 2 зубчика уксус 9% 200 мл соль 1 ч.л масло растительное 2 ст.л соевый соус 4 ст.л кунжут 2 ст.л Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки...
Плюшка сахарная
В детстве я эти плюшки обожала. Возьмешь такую к чаю, и сидишь, раскручиваешь, полоска за полоской. Думала – как же они так хитро заворачивают тесто? Оказалось – ничего сложного. Давайте испечем? На 10 штук потребуется: 800 грамм вашего любимого...
Быстрые жареные пирожки из теста на кефире и твороге
Ингредиенты для теста: • 250 г творога (не слишком влажного) • 1 ст. кефира • 1 яйцо • 1 ч.л. соли • 1 ст. л. сахара без верха • 1 ч. л. с горкой разрыхлителя • 3 ст. муки Приготовление В чашку налить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар...
Свекла по-корейски
Эта закуска может стать хитом на вашей кухне. Готовится из свеклы и является кладом витаминов . Нам нужно: -сырая свекла 3 шт -головка лука 1 шт -чеснок 3 зубка -семена кинзы 1 ч ложка -красный молотый перец пол чайной ложки -уксус 1 – 0,5...
