Белая рыба, запеченная с овощами в сливках

Необчный, оригинальный способ запекания рыбы! Гарнир не требуется )
картинка

Ингредиенты
белая рыба (филе) 600 г
капуста цветная 200 г
брокколи 150 г
стручковая фасоль 100 г
сливки 30% 200 мл
соль морская 1+1/2 ч.л.
черный перец свежемолотый по вкусу
сливочное масло 1 ч.л.

Приготовление
Шаг 1
Форму для запекания смазываем сливочным маслом
Шаг 2
Вскипятите воду с 1 ч. ложкой соли и бросьте туда овощи: брокколи, цветную капусту и стручковую фасоль.
Шаг 3
Пока овощи закипают, в форму выкладываем филе рыбы
Шаг 4
Посолите и поперчите
Шаг 5
Как овощи закипели, даем им покипеть 3-4 минуты (не больше) и откидываем на дуршлаг. Даем стечь воде.
Шаг 6
Выкладываем овощи поверх рыбы
Шаг 7
И заливаем жирными сливками. Можно взять и 10% сливки, тогда разложите 30 грамм сливочного масла, нарезанного кусочками, сверху, чтобы овощи не пересохли.
Шаг 8
Запекаем при 210 С в течение 30-40 минут.
Шаг 9
Рыба, запеченная с овощами в сливках готова! Как я уже писала, если без гарнира не интересно, то отварите обычный белый рис.

картинка
11.01.2014 22:48:40, Silentium





Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

24.04.2019 06:10:30

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!