Напиток дня – чай! Несколько оригинальных рецептов

Сегодня Крещенский сочельник. Многие собираются ночью окунуться в ледяную воду. Но не у всех это получится сделать по состоянию здоровья – если вы простужены, то благоразумно будет вымыться в обычной водопроводной воде, которая в Крещенскую ночь также становится святой водой.

Если вы всё же решили отправиться к проруби – не забудьте термос с горячим чаем!

А если остались дома – это прекрасный повод заварить себе чашечку какого-нибудь особенного чая.

Предлагаю несколько интересных рецептов, которые мне удалось найти.

Грейтесь на здоровье!

Чай по-турецки:

• 1 столовая ложка черного чая
• 200 мл воды
• 1 чайная ложка мяты
• 0,5 чайной ложки тмина и корицы
• 1 лавровый лист
• 2 штуки гвоздики
• имбирный корень.

Смешайте все, кроме черного чая, и кипятите в течение 30 минут. Затем процедите и засыпьте чай. Дайте настояться 5 минут и чай готов.

Яблочный чай с апельсином и корицей:

• 300 мл крепкого горячего чая
• 100 мл яблочного сока
• 2 чайных ложки меда
• 1 палочка корицы
• 1 щепотка молотого мускатного ореха
• 2 ломтика апельсина

Смешать яблочный сок с медом, корицей, мускатным орехом и апельсиновыми ломтиками. Смесь, помешивая, томить на очень слабом огне в течение 15 минут, после чего влить в отвар чай.

Горячий чайный лимонад:

• 4-5 чайных ложек черного чая
• 1 л кипятка
• 50 г ежевичного сиропа
• 50 г лимонного сиропа
• 100 г натурального меда
• 1 лимон

Смешайте ежевичный и лимонный сиропы, добавьте к ним мед и залейте их 1 л горячего процеженного настоя чая. Перед подачей на стол положите в каждый стакан по ломтику лимона.

Рецепты взяты в энциклопедии «Чай. Чайная церемония» [ссылка-1]
18.01.2012 17:11:53, mamamariana
О, это идея, надо добавить пожалуй имбирный напиток в чай (вот такой [ссылка-1]), а то стоит, никто не пьет :( точнее даже не может пить :))))
спасибо ;)
18.01.2012 17:25:45, Jasmin
Ого, это что-то интересное, спасибо за ссылку! А они дорогие? Там что-то не написано... Слюнки потекли, оч люблю всё имбирное)) 18.01.2012 17:42:50, mamamariana
на мой взгляд, недешевое :( в ашане перед НГ купили, в районе 350 руб за бутылку 0.7, позабавила этикетка - все органическое :) ну и муж взял ребенку вместо детского шампанского. Безалкогольное же :) Пить в итоге не смог никто - очень ярковыраженный вкус имбиря :) теперь попробую в чай приспособить, потому что просто разбавлять водой пополам я уже пробовала, не пошло :) 18.01.2012 18:43:45, Jasmin
Даа.. Действительно, жалко, что никто не пьёт!

В том диске, кстати, есть рецепт "Тодди" (как называется Ваш напиток):

ямайский ром
2 г черного чая
2 чайные ложки сахара
корица
гвоздика
лимонная корка

Заварите чай и залейте им стакан с сахаром на 2/3 объема.
Затем добавьте корицу, гвоздику и лимонную корку и залейте на 1/3 ромом. Подавать тодди следует горячим.

Состав похож, кроме рома и чая. Можно что-то скомбинировать..))
19.01.2012 09:39:05, mamamariana
О, это интересно, надо ром найти :) 19.01.2012 12:12:03, Jasmin
Отчитываюсь :)
(потреблять ром и прочее на рабочем месте нельзя, так что без них :))
греюсь черным чаем, с хот тодди и медом. вещь, теперь знаю в каком виде он будет выпит :)
01.02.2012 12:26:59, Jasmin
Прекрасно!))) Приятного аппетита! 01.02.2012 15:18:19, mamamariana



Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

22.10.2017 03:50:53

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!