типа кексики - ВСЕ рецепты с форума дюкана - спасибо девочкам

Итак , ОЛИНА или ЗАПАДНАЯ :girl_smile:
Запеканка из жидкого творога !

4 яйца,
6ст.л. сахарзама,
4ст.л. кукурузного крахмала
6ст.л сухого молока,
700 г мягкого творога
1 чл разрыхлителя.

Желтки отделяю от белков. Белки взбиваю отдельно в пену.
А желки взбиваю с сахарзамом до бела. Добавляю творог, крахмал, сухое молоко, разрыхлитель. Перемешиваю всё до однородной массы. Добавляю взбитые белки, аккуратно перемешиваю. Выкладываю тесто в форму с пекарской бумагой и в духовку на 200°С на минут 30. Запеканка красиво поднимается, но потом оседает. Достаю, даю остынуть, а потом режу.

Я готовлю половину этой нормы, а у Ольги на два дня!!! На фото-пекла в селиконовой форме для кексиков, еще делала так, половина теста как в рецепте, а в другую половину добовляю 1 ч.л. какао и тогда получается шоколадная запеканка, это по вкусу :girl_crazy:
30.03.2012 00:30:37, Individuale





Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2020, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.

27.02.2020 22:12:11

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!