250 гр говядины
250 гр индейки
100 гр творога 0% (не жидкого и не зерненного - обычного)
1\2 луковицы
1\2 зубчика чеснока
1 яйцо
1\2 ложки молотых пшеничных отрубей
соль, перец
все перемолоть 1 раз в мясорубке. Фарш развести молоком 0,5% (ок.100 мл).
Сформировать котлетки, обжарить с 2-х сторон на сковороде, смазанной оливковым маслом, подержать под крышкой мин 5 на медленном огонечке.
Статья дня
