Торт «Самоцветы в снегу»

Ингредиенты:

Бисквитное тесто: штук
Яйцо 3 штуки
Сахар 70 грамм
Мука 100 грамм
Желе штук
Сметана 500 грамм
Желатин 25 грамм
Кипяченая вода 120 миллилитров
Сахар 200 грамм
Киви 2 штуки
Ягоды по вкусу

Средняя сложность
1 час 0 минут6 порций
Русская кухня

А теперь готовим это займёт 1 час 0 минут
1
Яйца разделить на желтки и белки. Муку просеять. Взбить белки до густой пены, добавить желтки, сахар и муку. Хорошо взбить.

2
Форму для выпечки смазать маслом и вылить в форму тесто. Выпекать 10-12 минут при температуре 200 градусов С.

3
Готовую основу вынуть и остудить. После того как бисквит приготовлен, вынуть бисквит споласнуть форму, снова смазать небольшим количеством сливочного масла и вставляем обратно коржик

4
Желатин замочить теплой кипяченой воде и вскипятить, не доводя до кипения.

5
Разъемную форму вымыть и снова смазать маслом. В сметану добавить сахар. Взбить до полного растворения сахара. Добавить желатин к сметане.

6
Фрукты и ягоды вымыть и нарезать небольшими кусочками.

7
В сметанную массу добавить фрукты и перемешать.

8
Вымыть форму, снова смазать её небольшим количеством сливочного масла и вставить бисквит обратно. Залить в форму и убрать в холодильник на 2-3 часа.

9
Форму убрать и подавать торт к столу. Приятного аппетита и Счастливого Нового года!