Новогодние записки

Пока есть минутка - запишу :)
Традиционно мы печем с ребенком "пряники". На самом деле с переездом рецепт пряников похоже был безвозвратно утерян и каждый год я извращаюсь в поисках "того самого", которое пекли с ребенком начиная с ее года.
Так вот, в этом году у нас было аж три рецепта (не считая штоллена, который тоже, конечно, относится к рождественской выпечке).
Первый рецепт печенья от Червячка, его тут полсайта наверно знают :) Из этой темы [ссылка-1] Было съедено быстро (как обычно, пеку не первый год уже), сейчас стоит повторная партия в духовке :)
Второй будет у меня теперь всегда фигурировать как "третий адвент" :) Отсюда [ссылка-2] Очень-очень удачный, несмотря на то что нет у меня хитромудрых разрыхлителей (обошлись обычным), да и вишневой водки не было, только коньяк. И, самое удручающее, был миндаль, а не фундук. Ну не поднялась у меня рука купить в ашане фундук по 1.8 тыс за кг :( Это как-то дико.
Но все равно очень вкусно :) И аромаааат...
Пока писала, поняла что потеряла рецепт третий - Zimtsterne. Похоже вот этот [ссылка-3] :) Тоже очень вкусно, но затратно весьма, миндаль нынче тоже недешевый. Зато можно утилизировать белки :)

Ну и для тех, у кого кончился внезапно разрыхлитель, но есть сода и лим. кислота - рецепт разрыхлителя [ссылка-4] Подтверждаю, получается то что надо :)
Еще я тут по случаю прикупила в ашане агар-агар, теперь думаю что с ним сделать, зря что ли купила :)