свинина( около 600-700 гр) нарезается небольшими длинными тонкими ломтиками,редиска (250-300 гр) режется на 4 части каждая,лук (2 шт) режем лепестками. Свинина обжаривается без масла, добавляется редиска и лук, соль, перец, сушеный базилик, жарим, пока редиска не станет прозрачной, вливаем 150 гр яблочного сока и жарим помешивая, пока сок не выпарится. Подается с картошкой и овощным салатом.
Источник