Самый мой любимый и самый одесский овощ)) И денег на него уходит чуть, и приготовить его можно тысячей разных способов. Предлагаю один из... самый нажористый))

Это все, что нам понадобится, и еще - духовка, разгоняем до 190 град.

Это в разобранном виде.

Это сам процесс. Обратите внимание: прорези делаем не насквозь, а до кожицы.

Это перед закладкой в духовку. Блюдо чуть смазываю растит. маслом. И остатки))
И вот - результат. В меня за один присест вмещается только один - очень сытно получается, по-одесски))

Времени потрачено - на процесс 10 минут, запекалось - 45 минут.
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"