Львовский сырник

Ингредиенты:
четыре сырых яйца;
половина килограмма жирного творога;
белый сахар – около 150 граммов;
цедра лимона;
брусок сливочного масла примерно на 100 граммов;
манка – полная ложка;
мягкий изюм – одна горсть;
небольшая щепотка соли;
для глазури необходима ложка размягченного масла сливочного, по две ложки порошка какао, белого сахара, три ложки сметаны.

Способ приготовления:
Творог протирается при помощи сита, получая кремообразную структуру. Затем взбиваются белки, соль, пока не получатся пики, с желтками смешиваются сахар, приготовленный творог, цедра, все масло, изюм (его лучше предварительно замочить), манка. В последнюю очередь добавляются белки.
Дно формочки смазывается небольшим кусочком масла, присыпается просеянной мукой. Тесто выливается в форму, пятьдесят минут выпекается при 190 градусах.
Теперь варится глазурь из сметаны, масла, сахара, порошка какао на слабом огне, очень важно постоянно помешивать смесь.
Сырник выкладывается на блюдо, поливается глазурью, в холодильнике оставляется на пару часов.
27.10.2015 10:38:43,

От кого: Настройки

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок





Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2020, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.

31.05.2020 11:19:40

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!