Пряничное зодчество! Хваст)
Который год смотрю как все ваяют на Новый Год штоллены, пряники и домики и nfffr тоже в этом году захотелось))) Домик был куплен в икее, ибо выпечку и все прочее я просто не осилю))) Сразу скажу, это мой первый дом, по этому потратила я на него пол дня, тк была не совсем правильно сделана глазурь и я большую часть времени сооружала подпорки внутри и вокруг домика, тк все детали старательно соскальзывали, плюс доча тоже пыталась то трубу стащить втихаря и слопать, а про украшения вообще молчу))))
Вот тут уже частично подсохший домик, но все еще расползающийся)))
По поводу склеивания - склеивать можно глазурью(как я), растопленым шоколадом, карамелью))
Я выбрала глазурь, тк хотела как следует заснежить домик)))
Глазурь делала из белка яичного и сахарной пудры с ванилью) для украшения моего домика хватило бы и 1 белка, но мне казалось будет мало и я сделала из 3х))) Теперь у меня еще куча глазури в холодильнике))) Пряники что ли сделать)))
Так вот 1 яичный белок строго в сухую посуду(если будет хоть капля воды, то не взобьется так как надо) и примерно 200гр сах пудры, взбиваете сначала белок, потом к нему добавляем пудру, потом еще чайную ложку лимонного сока.. у меня нет миксера, только блендер и он не смог взбить как надо)) Когда глазурь стала уже досаточно густая, примерно как сметана блендер стал предательски делать тррр-трр и пощелкивать)) Блендер мне нужен, по этому глазурь была оставлена недовзбитой))
Далее и очень важно! сначала все украшаем даем застынуть и только потом склеиваем! Я украшала(то что цветное) глиттерами с сах глазурью от доктор откер, когда они высохли(примерно через 10-15 мин) начала склеивать.. В общем то даже с моей текучей глазурью удалось все склеить, я быстренько сообразила разные подпорки из подручных элементов))) Наносила как в инструкции на икеевской упаковке) картинки смотрела в интернете, но в итоге сделала по-своему, тк глазурь сасульками все равно не получалась и капала(( Снег на крыше посыпала кокосовой стружкой, такая имитация снежных хлопьев и аромааат)))) Через пару часов все застыло и я даже перенесла домик и вытащила из внутр части яблоко, которое подпирало стену)))
Крышу видела украшают или глазурью, эмендемсами, орешками миндальными или подушечками как в хлопьях, получается как черепица))
Про нанесение глазури(кулинарного мешка у меня нет) - я брала обычный файл для документов, выкладывала глазурь в него и закручивала файл сверху, он не растягивается от давления и дырочка(в уголке срезала мааахонькую) не растягивается..
Ну вот вроде и все)))
