1й слой - печень трески, размятая вилкой, 2й слой - средняя головка репчатого лука (я чуть мариную в ябл уксусе+чуть сахара, потом отжимаю) или красного сладкого крымского (вкуснее), 3й слой - белок 2х яиц, 4й слой - манаезик (не перебарщивать), 5й слой - тертая вареная морковка, 6й слой - среднее кисло-сладкое яблоко тертое, 7й слой - тертая вареная катофелина крупная, 8й слой - манаез, сверху трем на мелкой терке желток вареных яиц.
ИсточникСтатья дня
