Пельмени ленивые

Готовится быстро и непринужденно, на выходе получается оооочень вкусно)

Есть несколько вариантов приготовления (в пароварке, на овощной подушке), расскажу как готовлю я.

Ставим на плиту сковороду, наливаем немного воды, добавляем соль, лавр. лист, черный перец горошком:
картинка


вода закипела, выставляем пельмешки.
Не ставим пельмешки вплотную друг к дружке, т.к в процессе приготовления они увеличатся в объеме, а нам желательно равномерное пропаривание пельмешек, со всех сторон.
картинка


накрываем крышкой, но не наглухо.
Все. Процесс пошел, пусть бурлят на среднем "огне". Водичка будет выкипать, можно и нужно доливать, чтоб пельмени все время были в воде.
Готовиться они будут 40-50мин!
картинка


Соус для пельмешек!
Можно использовать любой соус, по вкусу, какой любите)
Я делаю такую заправку:
сметана+майонез+чеснок+зелень+­соль+перец

Сметану и майонез берем произвольно, на свой вкус, я обычно беру 2/3 сметаны и 1/3 майонеза. Солим, перчим:
картинка


зелень - какая есть, у меня нашлись базилик, кинза и укроп, все пошло в дело)
картинка


зелень режем
чеснок, можно натереть на терке, можно порезать:
картинка


все перемешиваем, убираем в холодильник:
картинка


пельмешки готовы:
картинка


Укладываем на тарелочку, поливаем соусом и вкушаем)
Это оооочень вкусно)
Приятного аппетита)))))
картинка

картинка
28.09.2016 16:04:15, Ульрика
В блог
Мммм, как вкусно))) 30.09.2016 15:54:56, СКВО





Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2020, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.

02.04.2020 13:58:42

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!