Сырники
вот только что нажарила сырников. решила поделиться, как я их делаю.Сразу напишу, я делаю много. Вы можете взять 1/3 или 2/3 от рецепта.
Но у меня они исчезают за 2 дня...
Я беру 3 пачки творога. Вот такого:
Или 2 пачки вот такого:
туда добавляю творожную массу. 1 пачку с изюмом и две пачки с курагой (всего 3 пачки). яйцо. муки немного, только чтобы можно было лепить. сахар НЕ кладу! могу еще добавить горсть изюма.
формирую сырники. хорошо их обваливаю в муке (потому что внутри муки почти нет)
и жарю на огне чуть выше среднего.
вот что получается:
