Слоёное тесто (можно готовое) раскатать, сверху уложить фарш (свинина+лук+перец+соль+чеснок), скатать рулетом, нарезать на одинаковые порции, уложить на противень столбиком, смазать яйцом, запечь.
Кроме фарша можно использовать любую начинку: прокрученные апельсины с сахаром, мак, повидло.