1. Том ям - горячий остро-кислый суп на основе куриного бульона с креветками, курицей или рыбой. Поистине символ Таиланда для русских туристов.
2. Пад Тай - лапша, обжаренная на сильном огне с рыбным соусом и с кусочками курицы, мяса или морепродуктами. Сервируется со свежими ростками сои и толченым арахисом, яйцом и лаймом. Очень вкусное и сытное блюдо, особенно удается поварам с передвижных лотков – «макашниц».
3. Кхау Пхат - жареный рис с мясом, курицей или морепродуктами. Иногда добавляют ананас или кокос.
4. Салат из папайи - салат из незрелой папайи, стручковой фасоли и помидоров с очень острой заправкой. Есть вариант с крабовым мясом.
5. Тайские блинчики - вкуснейшие блинчики с разнообразными начинками. Классический вариант - с бананом. Готовый блинчик щедро поливается сгущенным молоком и растопленным шоколадом. Процесс приготовления заслуживает не меньше внимания, чем само блюдо - это просто надо увидеть.
Вы пробовали какие то из этих блюд?
Нравится тайская кухня?
Мне очень! ✔
