Экспромт «на скорую руку» (до полчетвёртого ночи! :-D ) в подарок на День рождения родственнику мужа.
Тортик совсем небольшой: 18 см в диаметре. Внутри красный бархатный бисквит с белково-масляным кремом.
Не очень хорошо получились края пламени - лохматятся, и стыки деталек не удалось хорошо сделать, но в целом впечатление нормальное, я даже довольна.
Я стесняюсь спросить... А "бархатный бисквит" - это что и как?
PS. УЯ.... 09.01.2013 17:38:38, Бриония
PS. УЯ.... 09.01.2013 17:38:38, Бриония
Ну это рецепт так называется — «красный бархат» (red velvet).
09.01.2013 18:49:54, Стюардесса Анфиса