Выдержка из блога повара с образованием.
" 11. Почему они готовятся так быстро? Потому что мясо птицы - то же яйцо. Если не перегружать его доп.ингредиентами, оно моментально.
12. опять же, почему у нас сухая куриная грудка? Потому что мы держим ее в сковороде или где там мы ее держим по часу. А столько ей не нужно.
13. Индейке требуется чуть больше времени - у нее мясо плотнее, но не намного больше. Возьмите маленький кусочек и пожарьте его отдельно, понаблюдайте как он себя ведет.
14. Яйцо вкрутую варится 9-12 минут с момента закипания. В скорлупе, кстати. Из холодильника. Почему кусок курицы должен жариться 40 минут?) " даже если там пол кабачка подстелили.
Статья дня
Почему движение важно: как гиподинамия влияет на здоровье ребенка
Совремние дети двигаются меньше, чем нужно их растущему организму. В статье разбираем, как нехватка активности отражается на физическом и эмоциональном здоровье
