Мастер-классы проходят по субботам в 11:00 и по воскресеньям в 11 и 13:30. метро Чистые пруды-5 минут пешком.
Кулинарные мастер-классы в Кофе Пью рассчитаны на детей от 5 до 15 лет. Мы принимаем детей и более младшего возраста(от 3 до 6 лет), но они готовят вместе с одним из родителей.
Формат мастер-класса - развлекательно-образовательный. Каждый ребенок получает полный набор ингредиентов, необходимых для приготовления блюда. Ведущий повар не только показывает, как делать ту или иную вещь, но и помогает каждому ребенку. Мы стараемся выбирать для мастер-классов не только вкусные блюда, но и интересные с точки зрения приготовления. Действия должны быть разноплановыми - только тогда ребенок не потеряет интерес к готовке и не устанет. Например, если мы готовим разноцветные пельмени, то за полтора часа мы делаем тесто, красим его натуральными красителями в разные цвета, делаем начинку - несколько на выбор, учимся лепить пельмени. А когда пельмени варятся, повар вместе с детьми готовит соус для пельменей.
Когда блюдо готово, дети могут съесть его на месте, а могут забрать домой. Дети очень любят делать все сами, и самое важное, что мы даем им возможность сделать блюдо от начала до конца, а также оценить свой собственный результат. Например, когда мы печем печенье, на противень выкладывается лист пергамента, на котором подписывается печенье каждого участника. Детям важно съесть именно свое печенье.
Популярные темы: пицца, бургеры, домашняя паста, шоколадные конфеты, торт, крем-брюле, чурчхела, сладкие и соленые маффины, разноцветные пельмени, имбирные пряники, печенье с кусочками шоколада и другие.
