Чимичанги 143 ккал на 100 г

Чимичанги
143 ккал на 100 г

Говяжий фарш 500 г
Красная фасоль 1 стакан
Красный лук 1 головка
Чеснок по вкусу
Зелень по вкусу
Сметана по вкусу
Тортильи по вкусу
Растительное масло по вкусу

Время приготовления - 1 час.

1 Обжарить фарш до готовности.

2 Обжарить лук и консервированную (или предварительно замоченную) фасоль с мелко нарезанным луком.

3 Смешать фарш с фасолью и луком добавить специи и пробить в блендере до пюреобразной массы.

4 Получившуюся начинку намазать на тортильяс слоем 1 см и закрутить в рулет.

5 Обжарить рулеты на сковородке.

6 Разрезать пополам наискосок и подавать на стол с чесночным соусом.

7 Сделать соус чесночный: мелко порубить чеснок и зелень. Смешать со сметаной.