Салат Vielha
Назван по городу в Испании, где я его сделал в первый раз. Так в принципе всё обычно, но необычный вкус придаёт Хамон и оливковое масло. Вареный картофель вносит "нейтральность", а помидоры "кислинку". Продукты все разные ...., но как-то легло ... Вместо Хамона, довольно редкий продукт в России, можно добавить тонко нарезанную сырокопчёную колбасу или вяленое мясо (бастурма).
23.02.2012 16:02:08
