Прислали новость, а там в числе прочего прямо страшное про фрукты и овощи :( Не могу не поделиться!
По данным японского Национального института питания содержание витамина С и каротина в выращенных на плантации овощах и фруктах в 10–20 раз ниже, чем в дикорастущих сортах.
Установлено, что в период с 1914 г. по 1992 г. содержание кальция в капусте снизилось в 5 раз, магния — в 4 раза, железа более чем в 2 раза.
За последние 30 лет количество железа в апельсинах уменьшилось в 4 раза, а витамина А почти в 10 раз. В яблоках содержание кальция и фосфора уменьшилось в 2–3 раза, а железа в 1,5 раза.
При обработке зерна также возникают значительные потери полезных веществ: уменьшение марганца на 83%, цинка на 68%, меди на 55%, железа на 8%.
Да... Это они про нитраты и прочие гадости не написали... Я знаю, что в Белоруссии разработаны рекомендации по подготовке потенциально зараженных радиоактивными элементами и содержащих следы удобрений и прочих химикатов овощей и фруктов к приготовлению.
15.11.2012 14:57:33, Бриония
Надо срочно спасаться на собственные огороды.
15.11.2012 15:59:05, Стюардесса Анфиса
Я на балконе уже вырастила помидоры и перец! Маловато только. Все никак не соберусь фотку запостить.
15.11.2012 16:01:42, ПоЛе
