Любите ли вы шоколад так, как люблю его я? Вряд ли:)). И где его берут, этот хороший шоколад? У нас с вами есть, как минимум, две шоколадные феи. Это kotti и ольга84.
На этот раз я озадачилась поиском шоколада для выпечки. Такого, который после термообработки не оставляет в выпечке страшные пустоты и на запекается угольно-твёрдым кусочком.
И как хорошо, что забирая у Оли в позапрошлую субботу маникюрные принадлежности, я сказала эти слова: "Шоколад для выпечки".
"Нет проблем",-услышала я в ответ.
И вот, через неделю я обладатель волшебной коробочки за 233р.
А внутри такие твёрдые палочки, которые очень удобно ломать.
После выпечки этот шоколад не растёкся и приобрёл нежную, кремовую структуру. Вот он в том самом кексе.
Мягкий, чудесно тает на языке.
А это белый шоколад. Со вкусом клубники, лимона и апельсина. Уж на что я не любитель белого шоколада, но это...нечто.
Спасибо большое ольга84 за это шоколадное счастье и за дегустацию. Пойду ещё чего-нибудь повыбираю.
Дневник шопоголика. Шоколадомания.
*** Тема анонсирована в конференции "СП: посиделки"
14.10.2013 17:12:08, BluzFrog
:)) Я по-моему видела Ваш кексик :))
Оля такая, она ВСЕХ угощала (дегустировала) в эту субботу ... удивительно ВСЕ на диете :(( и боятся шоколада, а зря!!!
ПОДТВЕРЖДАЮ он классный. 14.10.2013 17:21:38, ТюхE и Сергуша
Оля такая, она ВСЕХ угощала (дегустировала) в эту субботу ... удивительно ВСЕ на диете :(( и боятся шоколада, а зря!!!
ПОДТВЕРЖДАЮ он классный. 14.10.2013 17:21:38, ТюхE и Сергуша
чо-т крошка как то съедобнее выглядит в выпечке готовой:)
14.10.2013 17:22:00, Неповоротливый щипун
Не, она,кстати, правда вкусная. Я попробовала в те выхи в "натуральном" виде. Ее можно просто так с чайком)
14.10.2013 18:47:49, Focusница (ex svet1anka)
"Любите ли вы шоколад так, как люблю его я?" Портить шоколад термической обработкой?:)))
Зачем, зачем туда полезла? 14.10.2013 17:29:27, Мадо, судорожно собираясь в магазин за шоколадом.
Зачем, зачем туда полезла? 14.10.2013 17:29:27, Мадо, судорожно собираясь в магазин за шоколадом.
Ооооо, мне последнее Ольга на Туле предлагала попробовать, но ястойко отказалась ;)))
14.10.2013 17:31:41, Тюльпанчик
А капли шоколадной (шоколадный чипс) для выпечки там нет случайно?
14.10.2013 17:32:42, Fire
Ань, там много чего есть, мне капли мелкие, поэтому я особо не смотрела.
14.10.2013 20:33:12, BluzFrog
[пусто]
14.10.2013 18:05:57
Не знаю, не знаю:). По сравнению с воздушным и риттер-спортом...
Я взяла его для кулинарных экспериментов, но не удержалась и попробовала, к сожалению:)))) 14.10.2013 20:26:13, BluzFrog
Я взяла его для кулинарных экспериментов, но не удержалась и попробовала, к сожалению:)))) 14.10.2013 20:26:13, BluzFrog
Чет я пожалела, что тебя не "ограбила" грамм на 100) Пойду обычную плитку кромсать
14.10.2013 18:48:59, Focusница (ex svet1anka)
А-а-а!!!И зачем я только сюда заглянула??!!! И ведь в фотоальбом еще Ваш полезла!! Как же у Вас там все вкусно!!! а мне низяяяя...ыыыыы...но рецепт кекса с шоколадом очень хочу все равно, напишите, а, пожалуйста:)
14.10.2013 19:08:02, Kot DaVinci
а горький шоколад с фруктами Вы пробовали?
14.10.2013 19:12:38, Kot DaVinci
Нет, но видела, в руках держала. Девочки брали, я не решилась. По причине отсутствия силы воли:)).
14.10.2013 20:20:05, BluzFrog