На этот раз я озадачилась поиском шоколада для выпечки. Такого, который после термообработки не оставляет в выпечке страшные пустоты и на запекается угольно-твёрдым кусочком.
И как хорошо, что забирая у Оли в позапрошлую субботу маникюрные принадлежности, я сказала эти слова: "Шоколад для выпечки".
"Нет проблем",-услышала я в ответ.
И вот, через неделю я обладатель волшебной коробочки за 233р.
А внутри такие твёрдые палочки, которые очень удобно ломать.
После выпечки этот шоколад не растёкся и приобрёл нежную, кремовую структуру. Вот он в том самом кексе.
Мягкий, чудесно тает на языке.
А это белый шоколад. Со вкусом клубники, лимона и апельсина. Уж на что я не любитель белого шоколада, но это...нечто.
Спасибо большое ольга84 за это шоколадное счастье и за дегустацию. Пойду ещё чего-нибудь повыбираю.
