Кекс с лимоном и сушёной клюквой

*** Тема анонсирована в конференции "Кулинария"
Испекла я сегодня моим мальчикам кекс с лимоном и клюквой — праздник ведь!

картинка


Кекс очень простой в приготовлении. На приготовление теста уходит около 10 минут, 40-50 минут на выпекание. Я использую силиконовую форму, можно и другую. Все ингридиенты должны быть тёплые. Приготовить их нужно заранее. Добавляем их поочерёдно в процессе взбивания.

Вам понадобятся:
маргарин 250 гр
сахарный песок 150 гр
ванильный сахар 1 пакетик
яйца 5 шт
цедра и сок 1 лимона
мука 300 гр
разрыхлитель для теста ½ пакетика
клюква сушеная 50 гр

Приготовление:

Маргарина взбиваем с сахарным песком и 1 пакетиком ванильного сахара. По одному добавляем яйца, продолжая взбивать. Добавляем цедру и лимонный сок, взбиваем. Постепенно досыпаем муку с разрыхлителем. В получившееся тесто высыпаем сушеную клюкву, размешиваем и выкладываем тесто в форму. Ставим его в прогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов около 50 минут. Приятного аппетита!
23.02.2013 12:42:16, Dizigner
вкусно очень выглядит)))))))))наверное не долго стоял)))))))а мы готовили кролика) 23.02.2013 21:09:04, mila.07
да, хватило его на пару чаепитий :) 23.02.2013 21:13:06, Dizigner
Очень аппетитно !!! и рецепт простой. 24.02.2013 00:37:16, FeyaBlue
я на основе этого рецепта множество разных вкусов делаю 24.02.2013 12:12:28, Dizigner
Судя по составу теста, это получается что-то похожее на шарлотку? 24.02.2013 14:59:34, Karina_Osmuxa
нет: там ведь сперва маргарин с сахаром взбивается. Получается очень вкусное кексовое тесто 24.02.2013 15:04:04, Dizigner
с маргарином и разрыхлителем шарлотку не пекут. 24.02.2013 20:47:32, Businka
Нет, это просто масляный бисквит. Из такого кексы пекут. 24.02.2013 21:19:12, Аленкаа
я и не знала, что это называется "масляный бисквит" - просто готовлю его довольно часто ))) 24.02.2013 21:54:24, Dizigner
Очень аппетитно выглядел :) 24.02.2013 20:47:56, Businka
он не только выглядит хорошо, но и очень вкусный 25.02.2013 10:42:28, Dizigner
верю на слово :) 26.02.2013 10:10:01, Businka





Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

17.10.2018 00:57:58

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!