Виноградная настойка – замечательный, сильно алкогольный напиток. Рецепт это напитка предполагает приготовление настойки из ягод белого винограда в домашних условиях, в домашних условиях. В не больших количествах такая настойка даже полезна для здоровья, рецепт приготовления достаточно прост, требует лишь немного терпения.
Виноградная настойка нуждается в алкогольной основе. Лучше всего для этого подайте обычная водка, также вы можете использовать виски, коньяк либо натуральный самогон. Если вы решили использовать самогон, то его следует немного разбавить с водой, чтоб он стал около 45°, также он должен быть, без неприятных запахов и хорошо очищенным.
Виноград - 1 кг
Водка 500 - мл
Сахар - 250 мл
Вода - 350 мл
Ваниль - 1 стручок
1. Снимем виноград с ветки, так чтобы оставить немного черешка. После чего тщательно вымоем его и дадим ему высохнуть на бумажном полотенце.
2. После чего приготовим сахарный сироп, для этого в небольшую миску поместим сахар и воду, поставим на огонь и доведем до кипение. Затем сахарный сироп нужно охладить до комнатной температуры.
3. Поместим мытый виноград в стерилизованную банку. Добавим немного ваниль и сахарного сиропа.
4. Добавим водки и закупорим крышкой.
5. Уберем в холодное темное место как минимум на месяц.
6. Виноградная настойка готова. Приятного аппетита.
*** Тема перенесена из блогов
