В настоящее время США являются самым крупным поставщиком миндаля. Поэтому вполне логично заказывать его из-за океана:))) Сегодня хочу сравнить сырой, не соленый миндаль популярного производителя с его же миндалем, только слегка обжаренным и припудренным морской солью.
Now Foods, Real Food, Roasted Almonds, with Sea Salt, 16 oz (454 g)
Сырой и не соленый миндаль в нашей семье уважают давно, закидываю его практически в каждую посылку, отзыв на этот косточковый плод рода Слива оставлю внизу поста. Последняя акция на бренд подтолкнула опробовать жареный миндаль, припудренный морской солью. Все познается в сравнении:) Сегодня открыла обе пачки сырого и обжаренного миндаля одновременно и выставила на стол одинаковые тарелочки перед домочадцами после ужина, не хуже чем в контрольной закупке. Если сырой миндаль просто поклевали, то жареный и присОленный склевали весь :) Он оказался вкуснее и ароматнее. Соли в меру, не много и не мало, на зубах не хрустит. Она мельчайшая, как пыль, пикантно подчеркивает присущую миндалю сладость. К тому же миндаль, повергшийся обжарке оказался невероятно хрустким! Вкуснотища! Главное, во время остановиться:)
Оба вида маркированы без ГМО, веганский продукт. По содержанию полезностей оба продукта практически равны. Соленый миндаль на моей свежеполученной упаковке отмечен как без глютена. Очень странно, однако на сайте я наблюдаю другую упаковку и там этой пометки пока нет, видимо еще не поменяли картинку.
Известно, что получать полезные вещества из пищи предпочтительнее, чем из баночек:))) Благодаря высокому содержанию витамина молодости Е, миндаль является продуктом-антиоксидантом, то есть просто призван стоять на страже нашей юности:))) Кроме того, он богат витаминами группы В, минералами – кальцием, калием, железом, магнием, марганцем, фосфором и цинком.
Миндаль естественный источник белка, клетчатки и полезных ненасыщенных жирных кислот. Научные данные свидетельствуют, но не доказывают, о том, что употребление 1,5 унций – около 28 грамм в день миндаля - а это составляет порядка 25 штук, как части диеты с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина, может снизить риск сердечных заболеваний.
Не следует забывать, что орехи, в том числе и миндаль, весьма калорийны и содержат большое количество жиров, а значит, могут привести к увеличению веса при злоупотреблении.
Мои другие отчеты о полезных перекусах можно посмотреть здесь:
Питательная ореховая смесь с изюминкой :) [ссылка-1]
Что может быть здоровее и полезнее правильного
