Грибной сациви

Сациви – соус грузинской кухни, подающийся вместе с мясом. Однако готовить его можно и как самостоятельное блюдо.
Грибное сациви - один из его вариантов, который придется к месту особенно в период поста.
Ингредиенты:
- шампиньоны – 400 г;
- растительное масло;
- соль, черный перец;
- свежая зелень;
- кинза, хмели-сунели;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 репчатый лук;
- 10 шт. грецких орехов.
Приготовление:
1. Режем не очень крупно грибы шампиньоны.
2. Наливаем в чашу мультиварки 400 мл воды, выкладываем грибы.
3. Добавляем приправы. Можно воспользоваться смесью моркови, кореньев, сельдерея и петрушки. Так бульон получится очень насыщенный и ароматный.
4. Выбираем функцию "Варка", ставим время 30 минут.
5. Пока грибы отвариваются, чистим орехи от скорлупы, лук режем на 4 части.
6. Измельчаем при помощи блендера кинзу, орехи, чеснок, лук, свежую зелень.
7. Когда грибы готовы, сливаем с них воду, оставив 200 мл бульона.
8. Соединяем массу, перемолотую в блендере, с грибами. Добавляем хмели-сунели, 200 мл бульона, соль.
9. Выкладываем сациви в чашу мультиварки, выбираем режим "Тушение", ставим на 15 минут.
10. Готовое блюдо подаем на стол с картофелем либо гречневой кашей.
Приятного аппетита!
Делитесь с нами вашими рецептами и фото ваших блюд! Будем рады опубликовать их на стене группы!
О здоровье мам и малышей позаботятся специалисты: [ссылка-1]
Понравилось? Нажимайте "Поделиться"
#мультиварка #рецепт #вкусно
картинка
31.01.2015 20:37:45,

От кого: Настройки

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Реклама





Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2020, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Change privacy settings

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.

24.10.2020 12:48:04

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!