зефирки от Мурзилки (murzzzzzilka)

Понадобятся: - 30 г желатина - 0,5 кг сахара - сахарная пудра (немного) - ягоды (у меня была небольшая миска черной смородины) - вода 1. Высыпаем желатин в миску

2. Заливаем водой. 125 мл

3. Ягоды перетираем через сито. Жмых выкидываем, сок оставляем. 4. Варим сироп. Сахар высыпаем в воду - 175 мл, доводим до кипения и варим 2 мин.

5. Начинаем взбивать разбухший желатин. Вливаем тонкой струйкой горячий сироп, затем ягодный сок.

6. Взбиваем примерно 12 мин. (так в первоисточнике:)) Получается чуууудная масса

7. Форму - лучше прямоугольную, но у меня не было, зато были круглые одноразовые:) Покрываем пищевой пленкой или пекарской бумагой, смазываем растительным маслом.

8. Выливаем туда нашу красоту, слой примерно 2-2,5 см. У меня получилось 4 формочки.

9. Оставляем на ночь при комнатной температуре. 10. Утром выкладываем на доску, разрезаем на кусочки любой формы и обваливаем в сахарной пудре. И вуаля:)

Приятного аппетита:)

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

зефирки от Мурзилки (murzzzzzilka)

Загруженные изображения