Рецепты легкой и быстрой порционной выпечки

Срочно нужен рецепт легкой выпечки

Только что выяснилось, что ребенку на ярмарку завтра надо 5-10 печенюшек или еще чего-нибудь обязательно домашнего приготовления. Я ни разу не кулинар. Кроме шарлотки вообще ничего не пеку. К тому же сейчас с ног валюсь( Что делать? Есть рецепты для уставших бездарей? Или где завтра купить, чтобы было похоже на домашнее? Спасите, придумайте что-нибудь)