Маковый постный пирог от Косулечка
Начинка. Мак(150 гр) высыпать в кастрюльку, 2-3 ст. л. сахара, вода( покрыть мак) и закипятить. Мак разбухнет через полчаса. Если воды будет всё равно много, то нужно подержать на огне, вода испарится лишняя.
Тесто раскатать, мак насыпать и разровнять, свернуть как рулет. На пергамент и в духовку на 180 градусов, минут 20-30. Сверху смазываю очень сладким сиропом(сахар и вода) перед выпечкой.
Готово. !!!!