Печем хлеб. Бездрожжевой

Т.к. досталась мне тут книга Корнышовых про хлеб, то по ней и осваиваем выпечку. Я вообще не хотела, но старший ребенок за вкусный и зожный хлеб :)))
Так что три дня будили и кормили закваску. Сегодня, наконец, испекли ржано-пшеничный хлеб.
Формы хлебной у меня нет, и вообще только силиконовые остались (а в книге написано, что это фу-фу), так что хлеб сделан в форме, в которой я обычно бисквит пеку :)

Но от этого ничуть не хуже.
картинка


картинка


С хрустящей корочкой и мягким пружинящим мякишем :)
картинка


Колбаса тоже есть. Фоткать не стала :)
28.10.2020 20:16:47,

От кого: Настройки

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Реклама
Надо было тебе книжку про настойки еще отдать - глядишь, и было бы что закусывать хлебом :) 29.10.2020 16:01:38, ПоЛе
у меня помимо этой еще есть "все свое" :))) - хлеб, сыр, колбаса. Даже не открывала :)
А вино я уже делала - нормально получается.
29.10.2020 19:45:59, Jasmin
Издевательство я щитаю над людями, которые не едят 1.после 6 ,2- хлеб. Ыыыы 28.10.2020 22:11:13, бриония
Днем есть некогда ;)
А в книжке написано, что кол-во глютена в хлебе на закваске не так много и есть шанс, что будет перевариваться нормально. И гликемический индекс низкий. Сплошная польза, короче.
Я даже сама ела, я хлеб люблю, но стараюсь не есть часто :(
29.10.2020 09:44:09, Jasmin





Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2020, 7я.ру.

SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/

Change privacy settings

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.

02.12.2020 03:03:23

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!