Керамические ножи - точить или выбрасывать?

Керамические ножи достаточно острые, но к сожалению очень хрупкие. Иногда достаточно одной случайной рыбной косточки или неосторожного падения, ножу практически приходит конец... НО!

Керамические ножи можно точить, только электрической спецточилкой с алмазными дисками. Реально убирает мелкие сколы до 5 мм, но нож станет поуже :)

фото - ножи до и после






[ссылка-1] видеоточилки

Этой же точилкой можно точить любые металлические ножи.

закупка точилки любая посуда для вашей кухни-2, там же ножи есть в принципе