Я очень люблю технику, которая работает вместо меня :) Еще лет 5 назад, когда Тефаль только выпустил свою первую сковородку с мешающей лопаткой - это была очредная кухонная мечта. Но было что то дорого за игрушку, которая непонятно справляется со своим предназначением или так себе :)
Прошло вот несколько лет, а тут Elencha с распродажей от Хоттера с тем же самым по сути девайсом. Я как раз освободила место на кухне для новой игрушки и вот она мечта пятилетней давности :)
Аэрогриль-Аэрофрай HOT*TER HX-400-1 Multi (Мульти)
Размеры у девайса немаленькие, но в отличие от обычных аэрогрилей для меня несколько плюсов: 1. нет огромной стеклянной колбы, которую я на раз два разобью, а есть металлическое корыто, которое легко влезает в посудомойку.
2. габариты можно увеличить за счет кольца из нержавейки. 3. есть лопатка, которая сама мешает продукты - нажал кнопочку и свалил гулять.
После двух недель эксплуатации выявились некоторые минусы, но если изначально не думать, что девайс заменит плиту-духовку целиком, то минусы вполне можно пережить.
Первое - пришлось привыкнуть, что готовится все достаточно долго. (По тому же принципу у меня есть Филипс - аэро. Но там гораздо меньше объем и гораздо больше нагревательных колец тена) Второе - продукты на дне сковороды получаются скорее тушеные, нежели печеные, а тем более жареные.
Выяснилось, что очень вкусно получается овощное рагу. Чаша достаточно большая, чтобы поместилось сразу много сырых овощей. И они не пригорают, и в процессе приготовления равномерно перемешиваются.
Картошка получается скорее тоже тушеная, нежели фри, как на рекламных картинках.
Омлет получился совсем совсем вареный, и наверно количество яиц должно быть больше 5 :) В общем это на любителя. Хотя можно попробовать поставить яйца прямо на решетку под тен, омлет запечется, но не будет перемешиваться.
Аэрогриль двухуровневый, можно внизу положить мешалку с овощами, а наверху на решетку положить котлеты например.
Главное аккуратно все установить, чтобы решетка не задевала лопатку.
Отлично получилась куриная печенка на решетке под грилем. Очень сочная и нежная. Там же получились суперские баклажаны, но их пришлось перевернуть в процессе.
Потом я решила малость усовершенствовать девайс и металлический поднос от СВЧ подошел по диаметру к аэрогрилю. За счет этого объем под теном уменьшился и творожная запеканка получилась идеально и достаточно быстро.
Что касается выпечки - как в большинстве аэрогрилей придется тесто переворачивать. Или они снизу будут беловатыми.
Но фокачча получилась на ура(тесто готовлю в ХП), во всяком случае с моей убогой ныне духовкой вообще не сравнить. Пузырчатые лепешки мягкие и ароматные.
В устройстве предусмотрены несколько автоматических режимов - в основном это максимальная температура, сильный обдув и различие по времени.
Кнопками можно регулировать температуру от 10-220 градусов, силу обдува - два режима, и время приготовления.
В общем я довольна, главное понять, что можно доверить этому устройству для приготовления :)
Аэрогриль-Аэрофрай HOTTER HX-400-1 Multi (Мульти) от Elencha
*** Тема анонсирована в конференции "СП: посиделки"
02.07.2014 15:25:32, Тиллотама
а что за сковородка с лопаткой?
02.07.2014 15:51:17, Tomatut :)
я имела ввиду такую же точно конструкцию, как Хоттер, только от Тефаля
по сути же сковорода и лопатка. 02.07.2014 17:14:35, Тиллотама
по сути же сковорода и лопатка. 02.07.2014 17:14:35, Тиллотама
Рецептом фокачи для ХБ поделитесь, пожалуйста
02.07.2014 16:20:40, Ксюшшка
это запеканка творожная - творог, манка, сахар, ванилин, яйца. Перемешала и вылила в формочки.
02.07.2014 17:20:50, Тиллотама
фокачча - по сути это тот же белый хлеб, только раскатывается очень тонко и быстро печется. вода, мука, соль, оливковое масло, дрожжи, сахару можно немного.
мешаю тесто всегда в хлебопечке, в этот раз у меня были засохшие травы - делала месяц назад соус - какое то подобие майонеза - осталось. Высохло в холодильнике до состояния - можно крошить. Положила траву в тесто.
рецепт примерно так: [ссылка-1]
я просто делаю практически все на глаз, главное соотношение муки и воды
на 1 стакан воды - 3 стакана муки, или 2/3 воды - 2 стакана муки. 02.07.2014 17:20:17, Тиллотама
мешаю тесто всегда в хлебопечке, в этот раз у меня были засохшие травы - делала месяц назад соус - какое то подобие майонеза - осталось. Высохло в холодильнике до состояния - можно крошить. Положила траву в тесто.
рецепт примерно так: [ссылка-1]
я просто делаю практически все на глаз, главное соотношение муки и воды
на 1 стакан воды - 3 стакана муки, или 2/3 воды - 2 стакана муки. 02.07.2014 17:20:17, Тиллотама
Задумалась ))) захотелось купить такую вещь. Где покупали? Цена?
02.07.2014 17:24:40, Елена (Танюшка)
посмотрела в опто - цена 3490 +%
по сравнению с тефалем - это в два раза ниже
я на нее не записывалась, созвонились с оргом забрала и забыла :) 02.07.2014 17:32:07, Тиллотама
по сравнению с тефалем - это в два раза ниже
я на нее не записывалась, созвонились с оргом забрала и забыла :) 02.07.2014 17:32:07, Тиллотама
я чего то наверно забыла, но помню что по сравнению с розницей получалось в два раза
02.07.2014 17:32:46, Тиллотама
Я с тебя балдЮ , в хорошем смысле . Куда ты все эти девайся запихиваешь?? И главное когда всем этим успеваешь пользоваться то??))
02.07.2014 18:16:33, О б ъ е к т и в н о с т ь
да никуда не запихиваю :) вот все стоит ровным слоем вокруг :) и готовит по очереди, вместо меня :)
02.07.2014 18:26:36, Тиллотама
методом тыка :) если не помогло, то еще инструкция обычно прилагается :)
02.07.2014 18:59:40, Тиллотама
спасибо за отзыв!
хоть бы угостила разочек. а то все рассказываешь, что вкусно, а попробовать не даешь...))))) 02.07.2014 19:22:05, Elencha
хоть бы угостила разочек. а то все рассказываешь, что вкусно, а попробовать не даешь...))))) 02.07.2014 19:22:05, Elencha
Я вот тоже раньше была любительница всяких девайсов, пока не купила нормальную духовку и не поставила ее так, как мне надо. И о чудо! Теперь духовка все делает за меня: и на пару, и гриль и даже сама чистится. Красота!
02.07.2014 21:51:58, Мусюша
предлагаете все выбросить ? :) духовка пришла в негодность, да...
но иногда мне одной духовки не хватает все равно. Готовлю сразу несколько блюд обычно.
А какую купили? 02.07.2014 22:37:23, Тиллотама
но иногда мне одной духовки не хватает все равно. Готовлю сразу несколько блюд обычно.
А какую купили? 02.07.2014 22:37:23, Тиллотама
neff с пиролизом
пока использую: нижний жар, нижний верхний жар, гриль, большой гриль, готовка на пару и пиролизом чистила уже 2 раза. Остальные функции пока не успела попробовать 02.07.2014 22:55:32, Мусюша
пока использую: нижний жар, нижний верхний жар, гриль, большой гриль, готовка на пару и пиролизом чистила уже 2 раза. Остальные функции пока не успела попробовать 02.07.2014 22:55:32, Мусюша
А что такое встроенные блюда?
Духовка электрическая, хотя у меня газ. Но это была моя мечта поставить плиту и духовку в разных местах. 03.07.2014 11:29:34, Мусюша
Духовка электрическая, хотя у меня газ. Но это была моя мечта поставить плиту и духовку в разных местах. 03.07.2014 11:29:34, Мусюша
у вас какие буковки у модели? вчера засмотрелась - духовок очень много :)
03.07.2014 11:49:11, Тиллотама
Просто я не люблю СВЧ и никогда ей не пользовалась. А вот электрическая духовка была мечта. Я очень много и часто готовлю в духовке. В этой много функций. И еще в каких то моделях нет пиролиза
04.07.2014 18:30:25, Мусюша