Покажу ненадолго во что сегодня превратилась моя кухня :)
Одна моя, другая тоже моя, третья арендная, четвертая прообраз нового девайса - тестирую :) Вот такое у меня хобби :)
потерла
Эволюция мультяшек
*** Тема анонсирована в конференции "СП: посиделки"
09.02.2014 18:42:46, Тиллотама
а это мульти или мульти-скороварки?
09.02.2014 18:44:44, Ирита
скороварки. мульти я не люблю.
для меня это слишком долго и муторно. Открывать закрывать крышку я могу и на плите. 09.02.2014 18:45:42, Тиллотама
для меня это слишком долго и муторно. Открывать закрывать крышку я могу и на плите. 09.02.2014 18:45:42, Тиллотама
Из опыта, язык свиной варится 40 минут в скороварке.
Курица тушится 12 минут до состояния почти тушенки.
Капуста со свининой тушеная ровно за 25 минут.
Брала именно из-за функции скороварки. 09.02.2014 18:51:13, m a f i
Курица тушится 12 минут до состояния почти тушенки.
Капуста со свининой тушеная ровно за 25 минут.
Брала именно из-за функции скороварки. 09.02.2014 18:51:13, m a f i
кстати, по опыту ( у меня в промежутках еще другие мульти были) пофигу какая скороварка. Принцип примерно один и тот же. Дизайн разный, чаши покрытие немного разные.
09.02.2014 19:01:53, Тиллотама
самая простая из первых :) лэнд лайф на 6 литров.
Уже кажется 2 года. Пока только звук пищалки пропал почти, в остальном ТТТ работает.
Маме и свекрови купила - на удивление пользуются, моя мама очень активно. 09.02.2014 19:03:37, m a f i
Уже кажется 2 года. Пока только звук пищалки пропал почти, в остальном ТТТ работает.
Маме и свекрови купила - на удивление пользуются, моя мама очень активно. 09.02.2014 19:03:37, m a f i
6 и есть. Просто впритык я ее не заполняю. Если варить холодец, то и 6-ти мало :)
09.02.2014 19:06:59, m a f i
Время могу выбирать на своей, температуру нет.
просто играю с разными режимами интуитивно. 09.02.2014 19:07:50, m a f i
просто играю с разными режимами интуитивно. 09.02.2014 19:07:50, m a f i
температуру сложно выбрать. вы наверно про степень подогрева? и время.
Это как правило разными программами программируется.
Либо вручную отдельной программой. 09.02.2014 19:11:14, Тиллотама
Это как правило разными программами программируется.
Либо вручную отдельной программой. 09.02.2014 19:11:14, Тиллотама
да, например каша в скоромульте варится 20 минут, в мульте 45
горох разваривается вдрызг 50 мин, холодец 90 мин
бульон варю 20 мин
все от момента закипания 09.02.2014 19:00:38, Тиллотама
горох разваривается вдрызг 50 мин, холодец 90 мин
бульон варю 20 мин
все от момента закипания 09.02.2014 19:00:38, Тиллотама
там набор давления пропорционален кол-ву жидкости внутри. Чем больше жидкости - тем дольше набирает.
09.02.2014 19:06:07, m a f i
это зависит от температуры продуктов и объема жидкости.
Если варить 5л супа с ледяной водой и холодным мясом, то закипает наверно до 20 минут. ( представьте вы поставили на плиту такую кастрюлю, ей же надо нагреться)
Если варить кашу 3-4 порции на литр молока - крупа, молоко, то давление обычно набирается минут 5-7. Зависит тоже от температуры продуктов.
Картошка варится 8 мин. Если залить кипятком из чайника, воды до половины овощей. 09.02.2014 19:09:03, Тиллотама
Если варить 5л супа с ледяной водой и холодным мясом, то закипает наверно до 20 минут. ( представьте вы поставили на плиту такую кастрюлю, ей же надо нагреться)
Если варить кашу 3-4 порции на литр молока - крупа, молоко, то давление обычно набирается минут 5-7. Зависит тоже от температуры продуктов.
Картошка варится 8 мин. Если залить кипятком из чайника, воды до половины овощей. 09.02.2014 19:09:03, Тиллотама
во, про картошку я где-то писала, что у меня не получается с ней никак. Потеряла ту тему.
09.02.2014 19:10:00, m a f i
сырая?
кладешь картошку, соль. Кипяток до половины картошки. Закрываешь и вручную 8 мин или программа рис - она самая жаркая, по времени чуть дольше. Все вообще вдрызг разварится - на пюре. 09.02.2014 19:12:25, Тиллотама
кладешь картошку, соль. Кипяток до половины картошки. Закрываешь и вручную 8 мин или программа рис - она самая жаркая, по времени чуть дольше. Все вообще вдрызг разварится - на пюре. 09.02.2014 19:12:25, Тиллотама
я в мундире. Вот не поверишь, аж на 28 минут ставила на режимах разных (курица, говядина...). Воды правда на дно символически. Не всегда идеальна :( прям не знаю, в чем неправа. Режим на рис сменить? и воды больше.
09.02.2014 19:15:09, m a f i
воды мало
В картошке оч много крахмала и мало воды. Надо хотя бы до половины залить клубни.
На рисе она точно полопается. там 12 мин что ли. 09.02.2014 19:26:17, Тиллотама
В картошке оч много крахмала и мало воды. Надо хотя бы до половины залить клубни.
На рисе она точно полопается. там 12 мин что ли. 09.02.2014 19:26:17, Тиллотама
вот Вы,как профессионал, можете объяснить-зачем тогда просто мультиварки выпускают?
09.02.2014 19:11:42, Ирита
кому то нравится открывать, смотреть что происходит, время от времени добавлять продукты и менять программы :)
и выпечка в мульте получше, там нет такой герметичности, как в скоромульте.
хотя имхо мне она все равно не нравится. 09.02.2014 19:13:28, Тиллотама
и выпечка в мульте получше, там нет такой герметичности, как в скоромульте.
хотя имхо мне она все равно не нравится. 09.02.2014 19:13:28, Тиллотама
отчасти еще 50% покупателей по старой памяти - боязни советских скороварок - предпочитают иметь просто кастрюлю
09.02.2014 19:24:53, Тиллотама
у нее два минуса больших - она сильно шумит. И за ней надо следить на плите.
09.02.2014 19:29:46, Тиллотама
и открывать постепенно надо, и горит в ней иногда...я тут случайно клапан задела-это было что-то..
09.02.2014 19:44:41, Ирита
открывать любую надо постепенно, если там еще не упало давление
сгорело - это вы с водой не рассчитали. 09.02.2014 20:16:38, Тиллотама
сгорело - это вы с водой не рассчитали. 09.02.2014 20:16:38, Тиллотама
Я такие боюсь. Как вспомню ее прыжки по плите у бабушки в деревне...к этой электрической относилась с осторожностью, но там так красиво написано про 9 степеней защиты - это успокаивает :) (если перечитывать;))
09.02.2014 19:31:18, m a f i
а почему она прыгала?
если под нее воды налить только :))) на печке :))) 09.02.2014 19:33:14, Тиллотама
если под нее воды налить только :))) на печке :))) 09.02.2014 19:33:14, Тиллотама
не знаю. Она на газовой плите очень активно себя вела. Я обычно пробегала сени с кухней летней :))))
09.02.2014 19:34:17, m a f i
чтоб каша не убегала :)
А что. Я вот криворукая, у меня вечно, то пригорит, то убежит...а тут сказка. Бросил и забыл. Ничего не убежит и не пригорит - красота. 09.02.2014 19:16:08, m a f i
А что. Я вот криворукая, у меня вечно, то пригорит, то убежит...а тут сказка. Бросил и забыл. Ничего не убежит и не пригорит - красота. 09.02.2014 19:16:08, m a f i