Необычное использование обычных вещей

*** Тема анонсирована в конференции "СП: посиделки"
Как известно многие открытия получались совершенно случайно, когда кто то что то случайно или забыл, или по ошибке сделал неправильно.
В общем подумалось мне про необычные вещи, которые получаются в результате нестандартного использования.
Ну я как обычно про еду и около нее :)
Сначала вспомнилось про хлебопечку, в которой мы жарили картошку ради эксперимента. На режиме Джем :) Получилась тушеная картошка, но мучили мы ее долго :)
Еще я люблю мясо, рыбу или картошку в пакете полиэтиленовом смешивать со специями, мукой и маслом. Посуда не пачкается, пропитывается равномерно. Высыпаешь потом на противень и в духовку. Смешно, но придумала сама, а потом узнала, что этот велосипед давно изобрели до меня еще :)
А вчера мы изобрели фруктовый коктейль. Есть у меня капучинатор от Северина, который с большой чашкой на поллитра. Задумывался он для молочной пенки в кофе. Но оказалось пенка так себе, зато можно варить в нем какао. А вчера в холодное молоко бухнули варенья клюквенного с кожурой. И получился фруктовый коктейль с шикарной пенкой. Старшая такое не пьет, а младший обожает :) Пружинка создает такую консистенцию для молочного коктейля, как в детстве :) Можно наливать просто сироп, тогда будет однородным.

А у вас?



21.01.2016 12:45:39, Тиллотама
красота! каппучинатора у меня такого нет, есть только ручная фигня, купленная, кажется, в стокманне. Пойду молочка взобью.... 21.01.2016 12:47:15, Лиса Патрикеевна
а у вас одна такая взбивалка, типа для стакана? стоит приобрести? 21.01.2016 13:03:32, SweeT
мне она слабенькой показалась, т.е. взбитое быстро оседает. но зато мыть удобно. 21.01.2016 13:07:50, Лиса Патрикеевна
быстро оседает - это еще от молока зависит очень. Живое молоко обычно плохую пенку дает. Попробуй им взбить 10% сливки из 200 гр пакетика. Будет нормуль :) 21.01.2016 13:40:15, Тиллотама
тоже про молоко думала. кстати йогурты на пастеризованном молоке у меня получаются кислые и жидкие, в отличие от молока стерилизованного. 21.01.2016 16:04:15, Лиса Патрикеевна
в пастеризованном молоке свои бактерии живые, вот они и ссорятся с йогуртовыми. 21.01.2016 16:44:47, Тиллотама
офигенная картошка печеная получается в мульте на режиме выпечка. я другую уже и не ем 21.01.2016 12:59:24, ТВЛ
С кожурой, как "в мундирах"? 21.01.2016 13:10:16, ALELIA
не, чищеная, маааааахонький кусочек слив масла, соль и специи 21.01.2016 13:27:22, ТВЛ
Пасиб, надо спытать:) 21.01.2016 13:55:35, ALELIA
на всякий: соль и специи сыплю перед тем как перевернуть, не сразу. Ну эт так всегда с картохой) 21.01.2016 14:21:32, ТВЛ
Спс! 21.01.2016 14:35:44, ALELIA
А как ее перевернуть, если крышка закрыта? Открыть крышку, выпустив весь пар? 21.01.2016 15:01:55, Anais-Anais
ну открываю и переворачиваю, она ж не пароварка, еще появится там пар)) 21.01.2016 15:40:53, ТВЛ
спасибо, попробую сегодня.
Но для меня-то прелесть в том, что положил и забыл :)
21.01.2016 15:45:38, Anais-Anais
ну забывала как-то, никто не сгорел, просто румяные с одной стороны были - некрасивишно) 21.01.2016 16:35:22, ТВЛ
значит буду переворачивать :) 21.01.2016 16:43:36, Anais-Anais
Вы на 20мин.поставьте. пропищит, перемешаете и еще на 20:) 21.01.2016 16:39:02, Иллария
я попробую не открывая ее там "переворошить" :) 21.01.2016 16:43:12, Anais-Anais
на Выпечке можно открывать, если Панасоник. Те, что слева автоматические программы, их в процессе лучше не трогать. А те, что справа - можно открывать, мешать, закрывать, не собьются. 21.01.2016 22:09:22, Иллария
на режиме выпечка, если это скороварка, давление не набирается вроде. 21.01.2016 16:43:58, Тиллотама
А целые картофелины, или нарезать? И на сколько включать? Чет даже не могу представить... она прям как печеная получается? 21.01.2016 16:38:51, Сэби
А, уже увидела, сорри... не обновляла страницу давно) 21.01.2016 16:40:58, Сэби
)) а я так и не доехала( все лежит, ждет звездного часа) 21.01.2016 16:46:40, ТВЛ
У меня как раз зимняя спячка... ничего делать не хочется. Как подумаю, что работать надо, сразу глаза слипаться начинают)). 21.01.2016 17:03:50, Сэби
вооооот, я себя не могу заставить из дома лишний раз выползти 21.01.2016 17:10:03, ТВЛ
печеная, вкуснее чем жареная, ну для меня во всяком случае. Хотя я была фанат жареной картохи 21.01.2016 16:47:38, ТВЛ
Сенькс воот такенный! Уже заложила в мультю). Как раз маялась, не могла придумать, что на ужин готовить. С Забавиной кетой засоленной само оно) 21.01.2016 17:07:47, Сэби
я еще посыпаю сицилийской смесью (ну можно итальянскими травами еще), офигенно скусно! 21.01.2016 17:15:16, ТВЛ
не горит снизу? а по времени скока? 21.01.2016 13:41:03, Тиллотама
ну я разок переворачиваю. Не пригорает, готовится минут 40 на 7-8 штук 21.01.2016 13:42:14, ТВЛ
ок! 21.01.2016 14:06:59, Тиллотама
я 20 минут жарю в панасе. но только если слой нетолстый 21.01.2016 16:28:48, Иллария
я целиковые, не режу 21.01.2016 16:34:50, ТВЛ
тогда да, я режу на один укус примерно. Вернее, чтоб сразу кусок в рот влез:) 21.01.2016 16:37:57, Иллария
дада, я причём, когда на форуме Хорошей кухни про нее прочитала, сделала, а оказалось народ в нее воду подливает. А я без воды случайно сделала и получилось супер.
еще люблю картошку в жире от курицы жарить:) не полезно, но так вкусно, зараза
21.01.2016 16:27:14, Иллария
вот я ж говорю :) самые ценные открытия все случайно :) 21.01.2016 16:42:35, Тиллотама
+ делала пока мультю на дачу не увезла, так еще пельмени делала 21.01.2016 17:06:25, Австралийская Ехидна
Чищеная? Кусочками? Поделитесь пож, я мультю только осваиваю. Научилась в ней мясо делать только. Суп долго. Кашу пока не пробовала 21.01.2016 18:16:17, Oleano
кашу на ночь делаю - наливаю чуть больше чем надо жидкости, она потом автоматически переходит в режим подогрева и дозревает. Про картоху - чищена целиком на маленьком кусочке масла слив (можно без масла, делала, норм получается, но мне со сливочным вкусом вкуснее), специи-соль в середине готовки добавляю когда переворачиваю на другой бок. Режим выпечка. 21.01.2016 18:50:58, ТВЛ
Спасибо, буду тренироваться! 21.01.2016 20:48:34, Oleano
Юль,я в вашей скороварке на режиме Рис жарю картошку.Ммм..вкусно и снизу с корочкой 21.01.2016 13:45:18, Горлица
а крышка у вас закрыта или открыта? 21.01.2016 14:06:44, Тиллотама
крышка закрыта,я не перемешиваю. Как мультя выключится,стравливаю давление принудительно, открываю, перемешиваю и еще мин на 5 оставляю томиться. 21.01.2016 16:26:01, Горлица
ага попробую. Картошку без воды кажется я один раз делала, плохо помню результат :) 21.01.2016 16:41:57, Тиллотама
ой, мне бы надо такую штуку! ребенок последнюю неделю мучает молочными коктейлями. чем еще можно пенку сделать? :))) 21.01.2016 15:13:00, Tendresse
для напитков пенки подходят взбиватели вот с такой насадкой


[ссылка-1]
вот она у бамикса, но есть аналоги

вот у бодума например
[ссылка-2]
блин он был сильно дешевле недавно совсем ...

у кенвуда
[ссылка-3]

короче смысл палка и на ней плоский диск - это профессиональные коктейлеры.
или пружинка должна быть.

вот подешевле вариант но может быть дохленьким - если небольшое количество оборотов. Вопрос даже не в мощности.
[ссылка-4]

тот что в икее на батарейке тоже наврено должен сойти, вопрос как часто придется батарейки менять.
21.01.2016 16:41:06, Тиллотама
вот кстати на плеере попалось со скидкой [ссылка-1] 21.01.2016 16:54:42, Тиллотама
А я творог в мульте делаю. Не знаю, необычное это использование или нет:) 21.01.2016 15:36:57, murzzzzzilka
рассказывай! 21.01.2016 16:26:35, Тиллотама
Ой, вообще легко. 3 литра кефира строго 3,2%. Я ставлю на режим мультиповар (у меня Кука) на 30 минут. Потом сливаешь через сито или марлю, оставляешь на полчасика, чтоб вся жидкость стекла - и вуаля:) 21.01.2016 16:41:45, murzzzzzilka
а теперь что делает твой мультиповар? греет? 30 мин я поняла, а до какой т-ры :) ? должно быть в инструкции - ищи :) Наверно в моей мульте можно попробовать на подогрев поставить там 80 градусов.
А почему 3,2% ?
21.01.2016 16:46:28, Тиллотама
Жирность должна быть 3,2. Я один раз невнимательно посмотрела, не то взяла - не получилось.
Мультиповар - типа тушения у меня.
У меня отдельно режимы "каша", "рис клейкий", "рис обычный" - для всего остального "мультиповар". Я и пеку на нем, и тушу, и супы варю.
Инструкцию вряд ли найду:) Мульте уже лет 5, давно куда-то запихала:))
21.01.2016 17:43:58, murzzzzzilka
интересно до какой т-ры он греет за полчаса 21.01.2016 17:51:30, Тиллотама
А я стала делать из простокваши. Чуть хлопотнее, но мне больше нравится. В трехлитровую банку пастеризованное молоко и пару ложек сметаны. Через сутки в мультиварку на подогрев на полтора-два часа. Я люблю творог пластом, поэтому сыворотку сливаю через гибкую трубочку. Сывортку на блины и на мажитель использую (с соком мешаю). 21.01.2016 17:13:37, Медведка
а что сметана дает? я просто жду пока молоко прокиснет.
мажитель не получился, пробовала мешать с апельсином гадость какая то вышла. как вы делаете?
21.01.2016 17:22:19, Тиллотама
Сметана= молочнокислые бактерии, сквашивается быстрее, только и всего. Если не к спеху, просто бросаю мягкие молочные пакеты в тепле и через два0три для делаю творог. Просто апельсины в сыворотку не добавляла, бодяжила с готовым соком типа J7. Мне нравится, детям не очень - видимо, на любителя. Может сахарку еще надо или лимончика/кислоты? 21.01.2016 17:59:31, Медведка
я состав покупной бутылки почитала, там еще было что то намешано. Сахар точно, забыла уже что еще.
В общем с живыми апельсинами невкусно... Сок редко покупаю.
21.01.2016 23:01:46, Тиллотама
Я тоже не покупаю, только для этого )) 22.01.2016 10:00:51, Медведка
из дешевых мягких пакетов йогурт плохой получился, творог боюсь уже делать. Сколько у вас выходит молоко/творог? 21.01.2016 23:02:51, Тиллотама
Я беру белорусскую Милаву, у нас она по 34-38 рублей. Из 3х литровой банки (3 пакета по 900 грамм плюс немного доливаю из другого пакета) получается ок. 800 грамм творога. Из дешевых типа "курское молоко" или "мещерские зори" мне тоже очень нравится. Кстати, из мягких пакетов я творог не делаю вообще, только из стерилизованного молока, чтобы с гарантией была убита вся молочнокислая флора и только болгарская палочка размножилась. 22.01.2016 10:00:02, Медведка
сметаной быстро заквасить можно, я дитю так кефир делала когда неохоты было искать в магазах (тогда не было повально везде детского кефира)) 21.01.2016 18:06:40, ТВЛ
угу попробую так еще. 21.01.2016 23:02:06, Тиллотама
Я ленивая:) Мне бы что попроще:) 21.01.2016 17:41:16, murzzzzzilka
еще было открытием, что овощи в пароварке (мультя, режим "пар") можно делать овощи для оливье/винегрета не в мундире, а сразу порезав кубиками. И получаются они вкуснее "мундирных" (+картошка не разваливается практически, даже в сентябре). 21.01.2016 18:01:55, Медведка
я тоже подсела на такую систему, резать а потом варить. Варю сразу в сетке - вся вода лишняя на дне остается сразу. 21.01.2016 23:00:29, Тиллотама
Хи, здорово :)
А я солю огурцы в пакете. Складываю в обычный полиэтиленовый пакет мытые огурчики, соль, специи и через 2-3 дня лёжки в холодильнике они уже солёные :).
24.01.2016 11:55:03, Annet7@
о спасибо что напомнили! видела такой способ и забыла про него. 24.01.2016 17:23:28, Тиллотама





Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

25.03.2019 01:15:22

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!